王剑冰：去灵宝看苹果花 8?~>FLWTXZ
2018-04-24 王剑冰 大地副刊 $jk4H+H-
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一 i (r Yc
春天来了，灵宝的朋友邀请我去看苹果花。 ?(s9dS,7wZ
人们喜欢看杏花，看桃花、油菜花，还没有这么兴师动众地说看苹果花的。可是朋友口气很坚定，说来看看，你就会有不一样的惊喜。 Jn(|.eT|
从郑州乘高铁一路往西，是由平原进入黄土高坡的过程，尤其是三门峡段，一个隧道连着一个隧道，就像列车射穿了一座座大山。 O-AC$C[d
想起大学时期到灵宝实习，旅途比现在要艰难，总感觉漫长得到不了似的。可真到了那里，留下的心都有。正是秋风爽爽的时节，周日去到街上，到处散发着苹果的甜香。以致实习结束，大包小包都塞满，个个都像搞批发的。那时顾不得到山上去。一晃三十年过去，一直没有见过朋友说的不一样的惊喜。 aeMj4|{\
二 ]_ L Ay
我敢说每个人都吃过苹果，却不一定都见过苹果花，就是见过，也不一定见识过如此夸张的苹果花，那真的是漫山遍野，无始无终。就像农家刚刚染出的花布，大块地晾在阳光下。又像是一山的精灵，睡了一冬，猛然间闹嚷嚷地醒了。 h<IAH Cz;(
其实山野间还是静得出奇。一片花瓣被风吹着舞，接着就是一群地舞。后来才看清，那不是花瓣，是蜜蜂。它们把自己嫁接在花上，让自己也使劲地开放。在这个春天，没有谁不想开放的。 j+.E#:tu"
面对这花山花海能不惊喜？立刻有了与喧嚣的隔离感，更有了与乡间的亲切感。 uToi4]w"y
来到寺河乡姚院村，登上一面高坡，就像看到镜头中放大的景象，一棵棵果树真实地展现眼前，而且还有上百年的老树，历风霜雨雪，仍以无限热情，融入这满天朝霞。 _bh$
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陪我来的园艺师千森说，苹果花也会变，开始是微红的，渐渐红里透白。单个的花不那么大，也不那么耀眼，但是架不住多，多就成了气势，那可是千山万壑的气势。由于光照的不同，苹果花也是前山开了后山开，波浪般变幻着光泽。另一位朋友沈诚说，苹果开花也就七八天，你来得正是时候。 >>=zkPy
果山四周是一蓬蓬的酸枣棵子，去年的酸枣还挂在树上，红红的一片。还有野生杏树，零星的桃树和梨树，倒成了苹果花的点缀。半坡有户人家，一位大嫂坐在崖边。问她贵姓，她指着门上的字说掌柜姓陈，叫陈根生，上地去了。陈嫂六十多，要不是刚做了白内障手术，她也会去。整枝呀，培土呀，嫁接呀。我看到她脚下埋有要嫁接的枝条。陈嫂说，农历四月枣样大就该套袋了，到了九月还得揭袋，上色半月又该摘了，闲不住。我忙说，套的是塑料袋吗？陈嫂说，纸袋，咋着敢套塑料袋！怎么叫上色呢？就是见太阳，太阳照了才艳。 9 'X "a
原来养一个苹果，同养宝宝一般精心。一棵树长三百斤，一亩地有四五千斤，陈嫂同老伴有八亩果园，一双儿女都在山下，怎忙得过来？陈嫂说雇着三个工人，连吃带住加上工钱，开销也不小。那苹果多少钱一斤批出去呢？四块多呗。她看我吃惊，就说俺这可是实打实的好苹果。她把我领进窑洞，里面还有余存的，说你看俺这苹果，是不是像上着一层釉？这可是真正的“寺河山”，市面上不少冒我们的名，卖得也便宜。她随手塞给我们一人一个让尝尝。真够大的，一口下去，那个爽脆，像头一次尝到仙果。陈嫂听说千森是园林局的，立刻笑了，说俺们去年还得了个奖哩，不过是个铜奖。 "dG*HKrr
从坡上下来，村主任韩同雷正领人整修道路，不用问是为了秋天的苹果做准备。姚院村不只是半山坡几户人家，韩同雷指着远处散落的房屋，说都是属于姚院村。再拐过去几座山就是闫村、南洼村的了。现在村里的主要任务就是帮助大家种好、卖好苹果。果林间走过一个抱孩子的年轻母亲，身后跟着一个蹦蹦跳跳的小女孩。韩同雷说年轻人不是上学就是打工，留在山上的很少了。看着年岁并不大的村主任，孩子也在山下。 6hcs )X7m
三 $1X !Ecq_
在山上绕行的时候，远远见一棵硕大的栎树，周围挂满红布条，两旁栽种着松柏。千森说这树五百多年了，山里人把它看得高，保不定是苹果的保护神呢。 m[ S 1
一个山坳里，散着大片不同于别处的苹果花，足有上千亩。沈诚说这是刚刚引进的矮砧苹果，才一年就有了收成，别看不大，挂果却不少。走到跟前细看，葡萄棵子样的矮砧果树，上上下下都是花儿。多少年后这片山坳，当更是一番壮美景象。 EhW@iYL
寺河山周围有冠云山、燕子山，听名字就很有感觉。后来我才弄明白，这些山都属于崤山。崤山是多么有名气。那么，崤函古道也离此不远。秦晋殽之战就发生在崤山天险，骄横的秦国军队偷袭郑国不成，到这里被晋国打了埋伏。不远还有函谷关，老子在那里写下了洋洋洒洒的《道德经》。想不到多少年过去，崤山竟然开出了大片的苹果花。 }lk9|U#6*`
从山上下来，车子像在井底盘旋，沈诚说别小看这条路，红亭驿就在附近，自古这里就是交通要道。抬头仰望，那山层层叠叠，无有穷尽。谁能想到呢，就在其里，蕴藏着丰厚的金矿，而在其上，铺展着无边的炫丽。苹果花，终究是要变成一枚枚苹果的。那矿石与苹果，实在是对得住灵宝二字。或者说，灵宝的名字，就是为它们而起的。 af'ncZ@ U
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【转载的目的在于学习】 >U:-U"rA?
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【百度百科•苹果花】 h\C1:0x{
苹果属蔷薇科多年生树木，苹果花属茄科、蔷薇科，呈白色喇叭状，是献给公元三世纪时黑海沿岸的宣教师-圣库雷哥力。原产地不明，如今己分布于全世界，特别喜欢生长在温暖的地方。中国大部分地区均有种植，主要产于辽宁、河北、北京、山东、山西、河南、陕西、甘肃、内蒙古、宁夏等地。唐代孙思邈曾说苹果花有“益心气”；元代忽思慧认为能“生津止渴”；清代名医王士雄称有“润肺悦心，生津开胃，醒酒”等功效。 MO]zf3f!
苹果花瓣五片，梅花形。花白色带晕，径3～4厘米，花梗与花萼均具有灰白色绒毛，萼叶长尖，宿存，雄蕊 20，花柱5。花呈白色喇叭状，非常漂亮，那类似西洋花的果实，花色泽鲜艳，具有一种独特的清香。 e{:
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苹果的芽按性质分为叶芽、花芽两种。叶芽呈三角形，尖长而弯曲，展叶后长成枝，叫做新梢或营养枝。枝条按生长状况可分为：徒长枝、普通枝、纤细枝、叶丛枝： 苹果的花芽为混合芽。混合芽萌发的结果枝一般分为：短果枝：长度5厘米以下，顶芽为花芽。中果枝：长度为5~15厘米，节间较短，枝条较粗壮，顶芽为花芽。长果枝：长度在15厘米以上的果枝，顶芽为花芽。长果枝与发育枝不易区分，可根据顶芽的饱满程度来判断。腋花芽枝，在当年生枝的叶腋处形成的芽，第二年能开花结果的叫腋花芽。苹果的花芽分化，多数品种都是从6月上旬开始至入冬前完成，整个过程分为生理分化、形态分化和性细胞成熟三个时期。花芽为混合芽，花序为伞房状聚伞花序。 |r*y63\T
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