我的老家是山西高平,那里的端午基本还保持着原来的过节传统,包粽子,扎艾叶、系花绳、做香包。 zs<W>gBq
我母亲是一个讲究人,每年端午都会包江米和软米两种粽子。江米粽子里放着江米、花生和蜜枣,因蜜枣和花生不太好上色,母亲专门买了红糖来配,吃的时候江米粽子伴着红糖一搅,亮晶晶的长型米粒沾染了焦糖色,叫人忍不住垂涎三尺;而软米粽子,母亲则用家里的老红豆、普通红枣来搭配,粽子熟了后,放点白糖,熟烂的红枣轻轻一搅,金黄的软米变沾染了一层枣泥,老红豆字一粒粒的滚落在碗边,嚼一口,绵绵的;而软米嚼起来,粘粘的,还带有一种颗粒感。