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主题 : 《我们的节日•端午》
李红兵1离线
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70楼 发表于: 2018-06-13  
  
李红兵
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71楼 发表于: 2018-06-14  
端午遐思 >`wV1^M6?  
周日一大早,就分别接到姐姐和朋友的电话,都是要给我送粽子,我以要减肥为借口拒绝了。 *R3f{/DK  
走在市场里,看着一个又一个摊位上,摆着不同大小的粽子也没有任何要吃的欲望。 PBxCx3a{  
其实,我爱吃粽子,喜欢闻粽叶的清香,品尝粽子的粘糯,特别是沾上糖后的甜蜜,最喜欢的是粽子里各个角落里的红枣——有粽叶、江米和红枣混合的甜香,总让我欲罢不能。我之所以不要也不买,是因为她们包的不是5个枣的粽子。 X4t s)>"d  
人的口味和性格一样是各有千秋的,有人喜欢就有人不喜欢。我姐就不喜欢,她说放了红枣的粽子发苦,枣皮还沾牙。我哥呢,不但不喜欢枣,还要加上花生,我爸爸则喜欢放肉的肉粽子。因此,每年包粽子时,妈妈都会包好几种粽子,还不厌其烦地给粽子做出记号。 K]|> Et`  
那时候生活条件不好,不能像现在这样,还有一个月过节呢,市场上铺天盖地的就都是粽叶、芦苇叶、江米、包好的没煮的粽子,煮熟的粽子,各种端午挂件,五彩绳,琳琅满目,让人应接不暇,却也让人神思遐想。 bKQ"ax>6p  
小时候,每逢五月初一,妈妈就会于我们熟睡之际,给我们绑上用5种颜色绣花线搓成的五彩绳,期盼我们在未来的日子里,没病没灾,远离伤害。 rN<b?KE  
妈妈通常从五月初三便开始准备过端午节的一应物品——利用农忙和家务活的空余时间,缝制孩子们挂在身上的小扫帚、小桃子,小葫芦。妈妈的手很巧,一块小红布头在她手上不出一分钟就变成桃子或是小葫芦,再配上一块小绿布,便惟妙惟肖,精致可爱。 H nUYqhZS  
做完小手工,妈妈就会提前一天把粽叶、芦苇叶和江米用水泡上二十四小时,在初四晚上到田间地头割艾蒿和一支有着小桃子的桃枝用水生上,第二天加上大桃子和猴子用红绳捆在一起,挂在门框上(猴子一般是头几年就挂过的,据说老猴子看门紧。)。 H(2]7dRS%  
初五的凌晨妈妈就会起床包粽子,粽子上有绑红线,有绑黑线,有绑白线,有什么也不绑就是芦苇叶,分别代表有红枣,没红枣,有花生和有肉的粽子,煮粽子时妈妈还会往里放几个鸡蛋,我爱吃粽子锅里的鸡蛋,剥开蛋壳,鸡蛋清已被粽子侵染成黄色,散发着粽子的味道。由于我爱吃有红枣的粽子,妈妈就把粽子的四个角和正中间都放上红枣,使粽子被红枣的味道征服。一般人家只放1个枣。 Xn,v]$M!  
每当妈妈揭开锅盖,一缕缕浓郁的香气便弥漫在空气中,仿佛一只无形的小手一下下挠着我,把我从睡梦中喊起来。我就会在睡眼朦胧里来到热气氤氲的厨房,等着妈妈递给我放了白糖的5枣粽子,甫一接到手上,就急不可耐地咬上一大口,一点不抗烫的我往往会被烫地又蹦又跳,眼泪汪汪,逗得妈妈哈哈大笑。 \X&H;xnC5  
自从妈妈去世,我就再也没吃到有那么多红枣的粽子,毕竟只有妈妈了解我的口味。 6290ZNvr  
很多时候,我们爱上一种食物,不单单是爱上它的味道,更多时候是爱上做出那个味道的人,是对过去时光的缅怀,是对逝去的人的思念 T2Y,U {  
林矩鸿离线
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72楼 发表于: 2018-06-14  
重要更正:去年5月29日中央电视台宣传的《福建永定:包年习俗“午时澡”》。 时间更正为5月28日。 @@rEs40  
林矩鸿离线
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73楼 发表于: 2018-06-14  
回 73楼(林矩鸿) 的帖子
被央视宣传的永定百年端午习俗 w'fT=v)  
“午时澡” t|!j2<e  
端午来临,大家纷纷介绍各地的习俗。我想起去年5月28日中央电视台播出的《福建永定:包年习俗“午时澡”》。 z=_Ef3`M  
永定区是清一色客家人,端午节,每家每户早早地在家门口悬挂艾草驱邪。一大早,许多人家都会有烧香祈福的习惯,他们在家里大厅正中放上一张大桌,摆上鸡鸭鱼肉、水果、糕点和粽子等供品,而后焚香点烛烧纸,祭拜天公,祭拜祖先,祈求全家富贵平安。 \, &co  
正午,在阳光直射井底时,用桶下井取水,称 “午时水”,而后倒入大锅,加入艾草,烧开一大锅的艾草水,用以全家大小擦洗沐浴,以此驱魔避邪、消疮止痱,消火减躁,强身健体。沐浴后,全家大小都要穿上新夏装,如果能穿上经道士消灾盖章过的衣服则最好不过了。 Nl9I*x^e  
“包中” f0<%&2ym  
在永定,包粽子有自己独特的区分与讲究,其中四月底包的是“假粽”,五月初一包的是“乖粽”,初二包的是豆粽和甜粽(糯米磨成粉),初三包的是碱粽,初四包的是咸粽。 ]oV{t<0a  
所谓“假粽”,是用竹叶包谷皮,然后放置屋外数处,据说这样可以祛除蚊虫,避免蚊虫叮咬。所谓“乖粽”,是五月初一专门给小孩子吃的,据说小孩吃了后就会变乖听话,“乖粽”用料与一般粽子相同。 QgD g}\P  
“粽子”谐音“中子”,民间有吃了“粽子”能得儿子的说法。每年高考刚好结束,包粽谐音“包中”,民间说法是包粽能使当年参加升学考试的孩子高中。 nJ"YIT1K]p  
“晚宴” ]%Nlv(  
端午端午,传统节宴一般在中午举行。然而永定有不少地方却在晚上摆设筵席过节。这也有它的来历。 H_Kj7(=&>  
永定素有全国“烤烟之乡”美誉。早在1920 年代以前,“永定条丝烟”享有盛誉,县内大部分地区农家户户种烟。这烟叶是利用日光晒干的,但是收摘期都在忽晴忽雨的黄梅季节,所以曝晒这一关,就显得特别艰巨了。话说有一年端午节的中午,家家户户正在开怀畅饮之际,忽然下起雨来,烟农们立刻不分男女老少,倾家出动赶赴晒烟场抢收晒烟。等到抢收完毕而重新入席时,有一家发现摆在桌上的酒菜竟被馋犬吃得狼藉不堪了,一家人啼笑皆非。从此,这一家就把端午节宴改为晚餐,以解决烟叶曝晒与安心宴饮的矛盾。 ?wF'<kEH  
这一改革,受到烟农们的赞赏,群起仿效。直至今日,虽然没有晒烟了。但是,不少地方一沿旧习,端午节宴还是设在晚上。 |),'9  
(林矩鸿) +sx 8t  
J}@z_^|"mJ  
张君.离线
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74楼 发表于: 2018-06-14  
   念屈原 O Xi@c;F  
  山东/张君 ;Y mTw  
"zY](P  
那时,楚国的人已流离失所 ND,Kldji  
屈原正与一江水对峙 zBp{K@U[|M  
迎风而立的姿势  "t$k  
足以战胜敌军的千军万马 f\1A! Yp  
e)IpPTj#  
让羞辱和仇恨 8kt5KnD2  
一再推向风口浪尖 Ev2HGU[  
最终 }%`~T>/  
屈原在五月初五的日子里 )T66<UDK|  
不能说服自己 ]I.n\2R]om  
怀抱重重的忧伤 d90Z,nex  
纵身一跳 7GS V  
万事皆空 G #T<`>T  
B_l{<  
汨罗江依然流淌 m6yIR6H  
后人的伤口无法愈合 he-Ji  
就这样 + "}=d3E6  
一个沉甸甸的思想 eo!zW  
在一个节日里 jWO/xX  
来了又走 GK}'R=   
!W'Ui 9uX  
想起屈原 'snn~{hG  
我都会选择整整一个下午 5,;`$'?a%  
一遍又一遍地 G"59cv8z4R  
读《离骚》和《九歌国殇》 a7/-wk  
\WrFqm#  
刘纯庆离线
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75楼 发表于: 2018-06-14  
        
刘纯庆离线
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76楼 发表于: 2018-06-14  
端午节,为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日,故五月初五亦称为“端阳节”。此外端午节还称“午日节、五月节、龙舟节、浴兰节”等。端午节是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日。 端午节起源于中国,最初为古代百越地区(长江中下游及以南一带)崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日,百越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗。后因战国时期的楚国(今湖北)诗人屈原在该日抱石跳汨罗江自尽,统治者为树立忠君爱国标签将端午作为纪念屈原的节日;部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。 端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族的四大传统节日。
刘纯庆离线
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77楼 发表于: 2018-06-14  
自古以来端午节便有划龙舟及食粽等节日活动。自2008年起,端午节被列为国家法定节假日。2006年5月,国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录;2009年9月,联合国教科文组织正式审议并批准中国端午节列入世界非物质文化遗产,成为中国首个入选世界非遗的节日。
刘纯庆离线
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78楼 发表于: 2018-06-14  
端午节“端”字有“初始”的意思,因此“端五”就是“初五”。而按照历法五月正是“午”月,因此“端五”也就渐渐演变成了“端午”。《燕京岁时记》记载:“初五为五月单五,盖“端”字之转音也。”
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79楼 发表于: 2018-06-14  
端阳节据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月正是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳天气好的日子,故称五月初五为“端阳节”。
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