统计排行幸运大转盘每日签到社区服务会员列表最新帖子精华区博客帮助
今日发帖排行
    主题 : 重庆24小时连锁便利店8成“熬夜”抢生意 同质化严重仍难言盈利
    静守己心,看淡浮华。
    级别: 管理员

    UID: 4610
    精华: 91
    发帖: 90935
    财富: 6102163 鼎币
    威望: 170 点
    贡献值: 154 点
    会员币: 10 个
    好评度: 2973 点
    在线时间: 7559(时)
    注册时间: 2008-07-03
    最后登录: 2018-10-19
    楼主 发表于: 06-26  

    重庆24小时连锁便利店8成“熬夜”抢生意 同质化严重仍难言盈利

    管理提醒: 本帖被 登高的温石 执行加亮操作(2018-07-08)
    重庆24小时连锁便利店占8成以上,开店增速超20%……日前,中国连锁经营协会发布“2017中国城市便利店发展指数”显示,重庆24小时营业的连锁便利店比例为82.5%,排名全国第一;去年连锁便利店增长率为21.3%,排名全国第三。巨大的市场空间,引起便利店品牌争相布局。不过,记者调查发现,由于同质化严重,前期投入大等因素,多数连锁便利店公司仍难言盈利。 ^1Bk*?Yx\x  
    调查 BRv#`  
    增速达21% 八成连锁店“不打烊” }6*JX\'q  
    可购、罗森、全时购……在金州大道北大资源博雅小区3号门附近,你如果要找一家便利店购物,在100米直径范围内,便有3家24小时便利店供你选择。 u\km_e  
    而其中有两家,仅仅相隔几个门面,直线距离不到20米。 M{p9b E[j  
    在重庆的一些成熟小区,像这样扎堆布局的便利店,司空见惯。 61*b|.sl'#  
    日前,中国连锁经营协会发布的“2017中国城市便利店发展指数”显示,2017年,在中国城市便利店发展指数调查的36个城市中(包括除拉萨以外30个省会和直辖市及4个计划单列市和东莞、温州),重庆便利店以21.3%的增速位居全国第三名,仅次于西安和昆明。 &uI33=   
    24小时便利店比例方面,重庆已位居第一,比例达到82.5%。排在二三位的为海口和厦门,比例分别为82.4%和78.6%。 1+Vei<H$  
    “目前很多夫妻店、杂货店没有做到24小时营业,但连锁便利店基本上都要求24小时营业。”重庆一站商贸有限公司负责人陈胜江介绍,便利店作为最接近消费者生活的零售业态,在为消费者提供各种商品的同时,也为消费者提供着各种即时性服务。24小时营业的便利店对于服务消费者起着十分重要的作用。推出24小时服务,不仅是便利店提升竞争力的做法,也越来越符合消费趋势。目前“一站”连锁便利店有300家店铺,其中24小时营业的占到90%以上。 *=77|Dba  
    重庆罗森方面表示,截至目前,罗森在重庆的总门店数达160余家,全部为24小时门店。 {'#7b# DB>  
    “晚上顾客相比白天肯定少很多,但很多地段夜间还是有一定的客流量。通过24小时营业,培养消费者的购买习惯,以后有需求自然会与品牌联动起来。此外,24小时服务是我们的服务理念,市民凌晨饿了,下班晚了,或者有应急需求时,身边有一个地方能买到东西。另外,门店都是在夜间完成鲜食等货品进货理货上架以及临期品的废弃。”重庆罗森便利店有限公司相关人员介绍。 !"'@c  
    市场 lE3&8~2   
    饱和度远远不够众品牌加速布局 Z1wfy\9c8  
    在重庆便利店快速增长背后,是重庆巨大的市场空间。 x[$ :^5V  
    中国连锁经营协会的统计数据显示,在市场饱和度方面,重庆平均29738人拥有一家连锁便利店,位居36个调查样本城市中最后一位。而饱和度居前的东莞和长沙,平均1000多人就拥有一家连锁便利店。 am/D$ (l1  
    “这说明重庆连锁便利店有巨大的发展空间。”重庆若家商贸有限公司董事长李向华介绍,重庆的便利店市场,起步较晚,目前还只能算是在发展初期。 3w! NTvp  
    李向华介绍,一般而言,平均每拥有3000~4000人的社区,就有一家便利店的市场需求。而只要有五分之一的人员入店,人均消费10元,就能让一个便利店生存得很好。部分好的门店,可以做到日营业额上万元。 N<QLvZh  
    据重庆连锁经营协会的粗略统计,目前重庆主城区传统意义上的连锁便利店为1800家左右,若以主城区约900万人的常住人口推算,那么,还有1000多家的缺口。而区县部分,更是一块“肥肉”。 {6F]w_\  
    巨大的市场缺口,引起品牌争相布局。 8'u,}b)  
    今年来,包括罗森、可购、若家、一站等品牌,都加大了开店计划。 +:u &]  
    罗森方面表示,截至目前,重庆罗森已完成全市九个主城区的门店布局,总门店数达160余家。2018年将继续以市中心为核心,向周边区县拓展,到今年年末预计门店数达到250家,计划未来3年内开设店铺数突破500家。 s+v$sF  
    若家目前有320家店铺,其中今年上半年新开了20多家,下半年预计还要增加60~70家。“今年希望开100家店。”李向华透露。 .C1g Dry]  
    “一站目前已有300家店铺,此前布局主要以江北渝北为主,今年将布局其它区县,计划新增100家以上。”一站商贸有限公司负责人陈胜江介绍。 zF&_9VNk=c  
    除了已入驻品牌的扩张,外来连锁便利店品牌也在加速入渝。 #vTF:r  
    例如,广东的美宜家、金刚便利店,四川的喔喔便利店等,都已陆续进入重庆。 ^;@!\Rc  
    另一方面,阿里、苏宁等巨头也在抢占市场。今年苏宁小店就已在重庆布局,按计划,今年之内将在主城开设100家店。 4n%|h-!8  
    瓶颈 C6d#+  
    多数处于市场培育期同质化严重 u#0EZ2 >#  
    大家都瞄准了便利店这块蛋糕,但味道如何,只有吃的人知道。 oB+@05m8  
    记者调查发现,连锁便利店一边是市场争夺战打得火热,一边却是难言盈利的尴尬。 w^S]HzMd  
    “就连锁便利店公司看,目前基本处于‘跑马圈地’状态,真正盈利的不多。”陈胜江坦言,便利店公司,前期投入大,包括物流体系、信息系统建设等,以一站连锁为例,前期就筹备了4000平方米的仓储中心,6辆物流配送车,仅仓库人员就达到30人,这至少是几百万元的投入。 "p&4Sn3T2?  
    李向华介绍,开一家连锁便利店公司,前期的货源储备至少要200万元以上,另还有物流中心、配送、场地、信息系统建设等前期投入。 DMT2~mh  
    重庆罗森便利店有限公司总经理藤原孝司接受记者采访时曾透露,进入重庆市场8年,罗森前期都在进行物流体系、信息系统等建设,处于打“基础”阶段,直到今年,才是以盈利为目标。 RR>G}u9 np  
    除了投入,经营商品服务同质化严重,也是目前连锁便利店的一大硬伤。 7Ur'@wr  
    记者走访发现,多数连锁便利店品牌理念、店内设计、产品内容和服务近乎一致。选址也多为办公楼、社区、车站、商圈、马路边等人口高流动的地区。产品以生活日用品、副食、饮料等为主。部分增加了鲜食食品。而这一块,外资品牌做得相对较好。例如罗森和711,可以提供盒饭、包子、关东煮、三明治等,还有需要加热的自制便当、奶茶、咖啡等。今年,重庆罗森推出了网红番茄饭。 Ky{C;7X  
    “推出熟食产品,对便利店的要求更高,比如店面大小、配送速度、人员投入等。”李向华介绍,以店面要求为例,要配备熟食区,整个店面至少就要在50平方米以上。 bbWW|PtWwP  
    出路 6Q`7>l.|?  
    差异化经营熟食加自有品牌是方向 &l W~ot1,  
    多位便利店行业人士表示,重庆便利店市场还处于起飞阶段,未来3~5年将进入黄金发展期。不过,如何进行差异化布局,抢占先机,也是便利店亟待解决的难题。 {;hR FQ^b  
    若家便利店负责人李向华认为,熟食加自有品牌是未来便利店的发展方向。 r7v 1q  
    “虽然做熟食的投入要大些,但其利润更可观。”李向华透露,目前便利店一般性产品销售,利润能够达到20%左右就不错,但熟食的利润可以达到50%以上。去年底,若家便利店推出了“本土化”熟食——若家小面,今年要实现80~90平米以上的店铺都完成若家便利店加若家小面的布局。 smX&B,&@  
    李向华思考的另一个出路,则是做自有品牌。 wodff_l  
    “要想真正做到差异化经营,就要有自有品牌。”李向华说,目前若家已经在尝试推出部分自有品牌,已经注册“若家”系列商标,下一步会推出更多自有产品。 iRL|u~bj  
    一站便利店则考虑的是要做到轻化。 +VHo YEW  
    陈胜江说,目前便利店的消费人群越来越年轻化,一站首先是在服务上满足这群人对快捷、便利的要求,目前已经整合本地资源,如福彩、体彩、公交卡充值等,做到一站式服务;另一方面,今年在门店设计、产品结构方面进行了调整,例如,门店风格走年轻路线,同时推出包子、馒头、豆浆、咖啡等产品,尤其是早餐服务,今年会强化这一块。 !r+SE  
    中国连锁经营协会方面则表示,就全国看,2017年便利店行业增速为23%,市场超过10万家门店,达到1900亿销售额,开店数及同店销售双增长。通过对55家便利店企业经营现状进行调研,样本企业平均单店日销售大约五千元,还存在较大提升空间。 C6:; T%  
    目前,不少便利店的即食品和自有品牌占比逐步上升,但商品结构仍有较大提升空间,仍有40%的样本企业的即食销售占比小于10%,有80%样本企业的自有品牌销售占比小于10%。另一方面,数字化和生态系统企业正逐渐重塑零售的未来,在数字化和日益显著的规模效应的冲击下,只有少数杂货商可以免遭淘汰,便利店要生存,也要做到数字化转型。 h>n<5{zqM  
    开家便利店要多少钱 ?需要20万元~30万元 HuajdC~  
    一般而言,从零开始投资一家50至60平方米的便利店,差不多需要20万至30万元的资金。 $9<P3J 1  
    A·租金 Tc;j)_C)  
    因地段的不同各异,平均来讲,一般200至300元/平方米 n}q/:|c  
    B·加盟费 .T7S1C $HP  
    外资品牌除外,本土品牌基本一次缴纳3万元~4万元,包括加盟费、保证金、第一年的管理费等 .4,l0Nn`W  
    C·硬件投入 $:*/^)L  
    包括店铺装修、购买收银系统、货架等各种设备,约占整个投入的三分之一 ]a\HgFp@  
    D·人员 x5!lnN,#  
    24小时便利店,一般需要3个人员,平均工资在3000~4000元左右 {i:Ayhq~&  
    E·首期货款 <>[]- Vq  
    5万元左右,约占整个投入的五分之一 %hb!1I  
    评价一下你浏览此帖子的感受

    精彩

    感动

    搞笑

    开心

    愤怒

    无聊

    灌水
    待到山花烂漫时,她在丛中笑~_~
    描述
    快速回复

    谢谢,别忘了来看看都是谁回帖哦?
    验证问题:
    .刚刚被蚊子咬完时,涂上 _____ 就不会痒了 正确答案:肥皂
    按"Ctrl+Enter"直接提交
    上一个下一个