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主题 : 家乡的中秋烧饼
老哥离线
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楼主 发表于: 2018-09-20  

家乡的中秋烧饼

        没几天就要过中秋了,因工作原因,好多年的中秋是在外地过的,今年无任怎样要在家跟家人一起过一个中秋,陪陪年迈的老父亲,陪陪在家卧床养伤的夫人,也陪陪明年可能要独立建家的儿子。家乡有个传统,每到中秋,家家都要包烧饼,中秋之夜,在家中的小院放上一张小桌,小桌上摆放着菱角、莲藕、苹果、香蕉,那年月家中条件好的还可以放上月饼,当然还有刚刚提到的烧饼。烧饼的馅有萝卜丝的,咸菜的,大白菜的,还有芝麻糖的。小时候我喜欢吃妈妈包的萝卜丝烧饼,尽管馅里面很少油,也没有味精调料,但吃到嘴里就是那种现在再也吃不到的香。这样的烧饼已经有20多年没有吃了,自从母亲走后,家里再也没有吃过中秋烧饼,尽管现在有多种美味的月饼,但我认为这些都不如母亲包的烧饼一角。 9\QeH'A  
        其实,前几天拜读夏老师的卷首语《守候心头的“荷塘月色”》时我就想到,我是不是自己也能学着做一次中秋烧饼,给老父亲给家人尝尝,在家中的厨房学做了两次都失败了,因为我始终做不出母亲做的那种味道。这也许是现在的原材料跟以往不同了,也许是现在的口味跟以往不同了,也许是现在的操作工艺跟以往不同了,还有一种可能,那就是天堂里的母亲怕我累着。 Li'>pQ+  
        这几天休假,我在老城区的几个小烧饼摊买了几个烧饼,遗憾的是,我没有吃到以往的味道。 ax.;IU  
        就在刚刚,养伤在床的妻子说了一句话:不是烧饼的味道改了,也不是你做的烧饼不好吃,那是因为你想母亲了。 %>z4hH,  
        一手拿着下午买的烧饼,一手在电脑上敲字,我真的吃出烧饼原来的味道了。
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沙发 发表于: 2018-11-23  
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谢谢,别忘了来看看都是谁回帖哦?
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正确答案:余梦伦
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