在超市蔬菜柜台我第一次看见了螺丝椒,真是椒如其名,外形像长得螺丝一样带螺旋状,而靠近辣椒把的这头我觉得更像是猪大肠的形状,上半截是曲里拐弯的,尾部和一般的尖椒一样,没有什么区别,不过螺丝椒的长度还是让我大吃一惊,它有普通椒的两倍那么长,而价格和其它品种的辣椒一样。既然是第一次见又没有吃过,好奇心促使我挑选了三个买回家,只是一时还没有想好怎么做着吃,就用保鲜袋放到了冰箱储藏室。
tO&^>&;5 ]/{)bpu 正好老公大倒班休班回家,中午准备做菜时看见了冰箱里的螺丝椒,就说给我做虎皮辣椒。老公做虎皮辣椒是跟他爸学的,我见做法不难,他先洗好的螺丝椒,因为辣椒太长,被他切断成两节,直接放入到锅里,在没有放油的锅里小火干煸,等辣椒两边都煎软变色后,再往锅里放一点食用油,这时候放一点点酱油和少许的盐,就大功告成出锅。
q1ma%eiN PZzMHK?hP 吃饭的时候,我见老公吃了一口螺丝椒,没有什么表情,我也用筷子夹了半个咬了一大口,没想到螺丝椒真辣,自认为还能吃点辣的我,被拉得嘴里像冒火,眼泪在眼眶里打转,浑身发热,仿佛一团火在胃里燃烧。我开始埋怨老公,说这么辣怎么也不告诉我一声。老公说辣得可以忍受,是我忽略了老公能吃辣。螺丝椒虽然吃着辣,但这种辣真叫过瘾,辣得让人酣畅淋漓,清香的辣椒味,糯糯的辣椒肉,真是一辣解三馋。另外,它不像普通尖椒做出来有一层薄薄的外皮,影响口感。
iU:cW=W|M\ !bP@n 从搜索上得知:螺丝椒是一种杂交皱皮椒,耐低温,抗病,节间短,座果密,果深绿,比同类品种产量高,因口感辣,肉质鲜美,深受爱辣人的喜爱。
{K!)Ss V28M lP 初尝螺丝椒让我感慨,也告诉我这样一个道理,每个人的内心适合什么或喜欢什么,只有自己最清楚,唯有品尝过了之后你才会发现,而这也是我们需要不断学习的功课。因此,只要是生活中的味道,我们都应该学会去品尝它、欣赏它、享受它,这样生活的芬芳就会如约而至。
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