2018年11月7日 NGVl/Qd 立冬 Am"e%|: 《孝经纬》曰:“斗指乾,为立冬,冬者,终也,万物皆收藏也。”立,表示冬季自此开始。立冬的“冬”字同“终”,有万物收获、储藏之意,意指农作物收割后要收藏起来。此时,草木凋零、动物蛰伏,万物都趋于休止,开始养精蓄锐,为春季的勃发做储备。
~NG+DyGa= ^j]_MiA4 9s&Tv&%VN 立冬有三候 Q%n$IQr4gM 一候水始冰;
,WtJ&S7? 二候地始冰;
`/JuItL- 三候雉入大水为蜃。
+~f=L- > 一候“水始冰”,是说水从这时起,就会渐渐结冰,尤其是北方地区;
}0idFotck 二候“地始冻”,再五日,气温降到零度,土地表层开始冻结;
|ZtNCB5{^j 三候“雉入大水为蜃”,其中雉指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤,三候时,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
rceX|i>9n MZ"|Jn 农俗●粮入仓 Usq.'y/o 立冬时,
Q?/qQ}nNw 秋季作物全部收晒完毕,
")@#B=8+3^ 收藏入库。
e"&QQ-q 同时,冬小麦也要抓紧播种了。
njckPpyb@ p,7,
tx 食俗●进补 t$g@+1p4 立冬时秋冬之交,
3 @%XR8ss 民间有“交”子之时要吃饺子的说法,
C@{-$z) 所以饺子成了北方人立冬必备的一餐。
IQeiT[TF 南方地区则青睐立冬热补,
qrufnu5cC 鸡鸭鱼羊往往少不了。
HMmB90P` 但无论在南方还是北方,
VMH^jCFp 冬季都是匿藏精气、科学进补的好时节。
20cEE> 所以,终于可以正大光明地开吃啦!
':!aFMj^ e-*-91D do:IkjU~ C1o^$Q|j cG,zO-H 北方派 —— 咱们吃饺子! R'Uf#. fi [4F 天津的爷们儿 OTzuOP8 ^MO})C 吃饺子,老倭瓜味儿的!倭瓜是我家这边的一种蔬菜,通常在夏天就已买好,存放在小屋里,等到在立冬这天做成饺子馅。倭瓜经过长时间糖化,跟夏天的倭瓜馅不同,蘸醋加蒜吃,真的别有一番滋味。一想到它就想会起家乡!
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8L%(7 北京的大大 58P[EMhL 脑补开始囤白菜了,立冬那会儿都吃猪肉白菜饺子,咱们的白菜最为知名,特别是经过霜降过后的白菜,清淡可口、滋味鲜美、跟肥美的猪肉搭配在一起,诱惑的滋味让人爱不释口,蘸着醋、酱油、香油、辣椒油还有蒜泥,真心完美!
il% u)NN |H.ARLS 河南的彬彬 d
r$E:kr 立冬的规矩不就是吃饺子哦?因为水饺外形似耳朵,爷爷说过“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,一家吃着包得像耳朵一样的饺子,省得冻坏耳朵!俺一家都特别爱吃饺子,按盘算的那种!
o>\o=%D.a pD;fFLvN 东北妹子kk ;b!qt-;.< 作为一个合格的北方人,大概就是“舒服不过躺着,好吃不过饺子”。无论过啥节日,我们都会吃饺子。记得我妈要离开家的那一段时间,怕我一个人照顾不好自己,不停地包饺子往冰箱里塞,生怕我会饿坏。
}/2M?W0 南方派 —— 吃肉才是硬道理! # p2`9o 对于冬天的到来,南方人更喜欢热补。在他们看来,立冬吃肉就是最好的选择。因为肉类富含蛋白质,是具有暖性的物质,能为寒冷的
天气补充更多的热能。
*" +u^ 广西的米朵 ZQ{-6VCjl {A'_5 X9 火锅吃肉~吃火锅肯定是冬天的正确打开方式!属于冬天的味道迎面而来,看着锅就觉很暖和,大家开开心心地大口大口吃肉,真的很幸福好吗!
Z}S7%m 福建的喵喵 H{hzw&dZ<P YO9;NA{sH 立冬那天,我妈都会煮上一道姜母鸭!用米酒、生姜将鸭子煮到酥烂,热呼呼地吃上一锅,吃完之后那股热气从内到外散发,整个身体也变得
温暖起来,非常舒服~
_$i)bJ 广东的毛毛虫 &yG5w4< ^09-SUl^ 什么饺子???我是行走的肉团子!
GA;h7 冷冷的天气跟涮羊肉必须是绝配!桌边飘着袅袅烟气,暖呼呼的。一口啤酒,一口肉的日子必须有
7=gcdfW,;x 民俗●迎冬 UCJx{7 立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”,
!cW!zP-B*p 在古代社会中
Up5 |tx7 是个重要的节日。
E8BIb 'b; 旧时在立冬日,
PU8dr| ! 天子要率百官举行仪式,
fj'7\[nZ 迎接冬神。
)3k?{1: 诗词●立冬 >:HmIW0PLe 唐·李白《立冬》 [Qcht,\^v 冻笔新诗懒写,
Z@}qL1 寒炉美酒时温。
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J 醉看墨花月白,
3~:9ZWQ/ 恍疑雪满前村。
J4u>77I [0vqm:P 许多人
O L 9(~p 畏惧冬天的凛冽严寒
" =6kH, 但四时和明月
)]kxLf# 却都是诗人的好朋友
Whe-()pG{ 9g]%}+D 一个浪漫的人
c(aykIVOo 眼里的冬天
QJ!2Vw4K 不仅是皑皑白雪的风光大片
yK-DzAv 还有家的寒炉温酒
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&Vt]9 运动●冬泳 F^81?Fi. “立冬一日,水冷三分”,
1)5$,+~lL 但冰冷的河水却是冬泳爱好者的最爱,
tAsap}( 他们常常在立冬之日
8OiCldw:HN 用冬泳这种方式迎接冬天的到来。
S%aup(wu6 健康●宜早睡 Ph8@V}80"Y 立冬后,
2M=h:::W 起居上宜早睡以保证充足睡眠。
<w`EU[y_ 老年人早晨不妨睡个懒觉,
;cB3D3fR. 适当推迟锻炼时间。
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