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主题 : 今日立冬,带来一个让吃货们兴奋的消息
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楼主 发表于: 2018-11-07  
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今日立冬,带来一个让吃货们兴奋的消息

2018年11月7日 NGVl/Qd  
立冬 Am"e%|:  
《孝经纬》曰:“斗指乾,为立冬,冬者,终也,万物皆收藏也。”立,表示冬季自此开始。立冬的“冬”字同“终”,有万物收获、储藏之意,意指农作物收割后要收藏起来。此时,草木凋零、动物蛰伏,万物都趋于休止,开始养精蓄锐,为春季的勃发做储备。 ~NG+DyGa=  
^j]_MiA4  
9s&Tv&%VN  
立冬有三候 Q%n$IQr4gM  
一候水始冰; ,WtJ&S7?  
二候地始冰; `/JuItL-  
三候雉入大水为蜃。 +~f=L- >  
一候“水始冰”,是说水从这时起,就会渐渐结冰,尤其是北方地区; }0idFotck  
二候“地始冻”,再五日,气温降到零度,土地表层开始冻结; |ZtNCB5{^j  
三候“雉入大水为蜃”,其中雉指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤,三候时,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。 rceX|i>9n  
MZ"|Jn  
农俗●粮入仓 Usq.'y/ o  
立冬时, Q?/qQ}nNw  
秋季作物全部收晒完毕, ")@#B=8+3^  
收藏入库。 e"&QQ-q  
同时,冬小麦也要抓紧播种了。 njckPpyb@  
p,7, tx  
食俗●进补 t$g@+1p4  
立冬时秋冬之交, 3 @%XR8ss  
民间有“交”子之时要吃饺子的说法, C@{-$z)  
所以饺子成了北方人立冬必备的一餐。 IQeiT[TF  
南方地区则青睐立冬热补, qrufnu5cC  
鸡鸭鱼羊往往少不了。 HMmB90P`  
但无论在南方还是北方, VMH^jCFp  
冬季都是匿藏精气、科学进补的好时节。 20cEE>  
所以,终于可以正大光明地开吃啦! ':!aFMj^  
e-*-91D  
do:IkjU~  
C1o^$Q|j  
cG,zO-H  
北方派 —— 咱们吃饺子! R'Uf#.  
fi  [4F  
天津的爷们儿 OTzuOP 8  
^MO})C  
吃饺子,老倭瓜味儿的!倭瓜是我家这边的一种蔬菜,通常在夏天就已买好,存放在小屋里,等到在立冬这天做成饺子馅。倭瓜经过长时间糖化,跟夏天的倭瓜馅不同,蘸醋加蒜吃,真的别有一番滋味。一想到它就想会起家乡! }56WAP}Z 4  
7> 8L%(7  
北京的大大 58P[EMhL  
脑补开始囤白菜了,立冬那会儿都吃猪肉白菜饺子,咱们的白菜最为知名,特别是经过霜降过后的白菜,清淡可口、滋味鲜美、跟肥美的猪肉搭配在一起,诱惑的滋味让人爱不释口,蘸着醋、酱油、香油、辣椒油还有蒜泥,真心完美! il% u)NN  
|H.ARLS  
河南的彬彬 d r$E:kr  
立冬的规矩不就是吃饺子哦?因为水饺外形似耳朵,爷爷说过“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,一家吃着包得像耳朵一样的饺子,省得冻坏耳朵!俺一家都特别爱吃饺子,按盘算的那种! o>\o=%D.a  
pD;fFLvN  
东北妹子kk ;b!qt-;.<  
作为一个合格的北方人,大概就是“舒服不过躺着,好吃不过饺子”。无论过啥节日,我们都会吃饺子。记得我妈要离开家的那一段时间,怕我一个人照顾不好自己,不停地包饺子往冰箱里塞,生怕我会饿坏。 }/2M?W0  
南方派 —— 吃肉才是硬道理! #p2`9o  
对于冬天的到来,南方人更喜欢热补。在他们看来,立冬吃肉就是最好的选择。因为肉类富含蛋白质,是具有暖性的物质,能为寒冷的天气补充更多的热能。 *" +u^  
广西的米朵 ZQ{-6VCjl  
{A'_5 X9  
火锅吃肉~吃火锅肯定是冬天的正确打开方式!属于冬天的味道迎面而来,看着锅就觉很暖和,大家开开心心地大口大口吃肉,真的很幸福好吗! Z}S7%m  
福建的喵喵 H{hzw&dZ<P  
YO9;NA{sH  
立冬那天,我妈都会煮上一道姜母鸭!用米酒、生姜将鸭子煮到酥烂,热呼呼地吃上一锅,吃完之后那股热气从内到外散发,整个身体也变得温暖起来,非常舒服~ _$i)bJ  
广东的毛毛虫 &yG5w4<  
^09-SUl^  
什么饺子???我是行走的肉团子! GA;h7  
冷冷的天气跟涮羊肉必须是绝配!桌边飘着袅袅烟气,暖呼呼的。一口啤酒,一口肉的日子必须有 7=gcdfW,;x  
民俗●迎冬 UCJx{7  
立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”, !cW!zP-B*p  
在古代社会中 Up5|tx7  
是个重要的节日。 E8BIb 'b;  
旧时在立冬日, PU8dr|!  
天子要率百官举行仪式,  fj'7\[nZ  
迎接冬神。 )3k?{1:  
诗词●立冬 >:HmIW0PLe  
唐·李白《立冬》 [Qcht,\^v  
冻笔新诗懒写, Z@} qL1  
寒炉美酒时温。 bvS6xU- J  
醉看墨花月白, 3~:9ZWQ/  
恍疑雪满前村。 J4u>77I  
[0vqm:P  
许多人 O L 9(~p  
畏惧冬天的凛冽严寒 " =6kH,  
但四时和明月 )]kxLf#  
却都是诗人的好朋友 Whe-()pG{  
9g]%}+D  
一个浪漫的人 c(aykIVOo  
眼里的冬天  QJ!2Vw4K  
不仅是皑皑白雪的风光大片 yK-DzAv  
还有家的寒炉温酒  { &Vt]9  
运动●冬泳 F^81?F i.  
“立冬一日,水冷三分”, 1) 5$,+~lL  
但冰冷的河水却是冬泳爱好者的最爱, tAsap}(  
他们常常在立冬之日 8OiCldw:HN  
用冬泳这种方式迎接冬天的到来。 S%aup(wu6  
健康●宜早睡 Ph8@V}80"Y  
立冬后, 2M=h:::W  
起居上宜早睡以保证充足睡眠。 <w`EU[y_  
老年人早晨不妨睡个懒觉, ;cB3D3fR.  
适当推迟锻炼时间。 SP/'4m  
&8?O ~X=/  
G"w [>m  
[:uHe#L  
来源:北京日报综合(中国政府网、新华网、健康睡眠专家) =#=}|Q}  
编辑:RB10 5?Pf#kq  
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待到山花烂漫时,她在丛中笑~_~
羊君离线
党员领导干部除了素质高、为民服务意识强外,工作上还应该雷厉风
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沙发 发表于: 2018-11-07  
  
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