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主题 : 今日立冬,带来一个让吃货们兴奋的消息
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楼主 发表于: 2018-11-07  
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今日立冬,带来一个让吃货们兴奋的消息

2018年11月7日 dBA&NW07  
立冬 *~GI-h  
《孝经纬》曰:“斗指乾,为立冬,冬者,终也,万物皆收藏也。”立,表示冬季自此开始。立冬的“冬”字同“终”,有万物收获、储藏之意,意指农作物收割后要收藏起来。此时,草木凋零、动物蛰伏,万物都趋于休止,开始养精蓄锐,为春季的勃发做储备。 #Hr'plg 8  
~x(|'`  
g%= K rO  
立冬有三候 517"x@6Q  
一候水始冰; Z":m(}u O  
二候地始冰; vTFG*\Cq  
三候雉入大水为蜃。 cvy 5|;-u  
一候“水始冰”,是说水从这时起,就会渐渐结冰,尤其是北方地区; <w}^Z}fpk&  
二候“地始冻”,再五日,气温降到零度,土地表层开始冻结; C.ynOo,W  
三候“雉入大水为蜃”,其中雉指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤,三候时,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。 l[_antokn  
3mofp`e  
农俗●粮入仓 s%y<FXUj  
立冬时, p#w8$Qjp  
秋季作物全部收晒完毕, kF'9@*?J  
收藏入库。 M 2| k.  
同时,冬小麦也要抓紧播种了。 ,&3+w ~Ua  
v+xrn z  
食俗●进补 ~pp< T  
立冬时秋冬之交, 2k=|p@V n~  
民间有“交”子之时要吃饺子的说法, a0]GQyIG  
所以饺子成了北方人立冬必备的一餐。 ?glx8@  
南方地区则青睐立冬热补, PW%ith1)<  
鸡鸭鱼羊往往少不了。 NG3:=  
但无论在南方还是北方, i@6g9\x+  
冬季都是匿藏精气、科学进补的好时节。 |O)ZjLx  
所以,终于可以正大光明地开吃啦! X&aQR[X  
D1deh=  
C$q-WoTM(  
c)Ef]E\  
WxD$k3U  
北方派 —— 咱们吃饺子! ?nu<)~r53  
aBQ--Sz  
天津的爷们儿 HL[V}m  
kz1Z K  
吃饺子,老倭瓜味儿的!倭瓜是我家这边的一种蔬菜,通常在夏天就已买好,存放在小屋里,等到在立冬这天做成饺子馅。倭瓜经过长时间糖化,跟夏天的倭瓜馅不同,蘸醋加蒜吃,真的别有一番滋味。一想到它就想会起家乡! $=>:pQbBVX  
$B>L_~cS  
北京的大大 NI:OL  
脑补开始囤白菜了,立冬那会儿都吃猪肉白菜饺子,咱们的白菜最为知名,特别是经过霜降过后的白菜,清淡可口、滋味鲜美、跟肥美的猪肉搭配在一起,诱惑的滋味让人爱不释口,蘸着醋、酱油、香油、辣椒油还有蒜泥,真心完美! 8Dxg6>  
JSh'iYJ .  
河南的彬彬 4 }_}3.  
立冬的规矩不就是吃饺子哦?因为水饺外形似耳朵,爷爷说过“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,一家吃着包得像耳朵一样的饺子,省得冻坏耳朵!俺一家都特别爱吃饺子,按盘算的那种! #0*I|gfV  
lr)MySsu#H  
东北妹子kk 4K;0.W;~|  
作为一个合格的北方人,大概就是“舒服不过躺着,好吃不过饺子”。无论过啥节日,我们都会吃饺子。记得我妈要离开家的那一段时间,怕我一个人照顾不好自己,不停地包饺子往冰箱里塞,生怕我会饿坏。 [KO\!u|?YS  
南方派 —— 吃肉才是硬道理! vcy+p]6KE-  
对于冬天的到来,南方人更喜欢热补。在他们看来,立冬吃肉就是最好的选择。因为肉类富含蛋白质,是具有暖性的物质,能为寒冷的天气补充更多的热能。 Z^A(Q>{e  
广西的米朵 S)2Uoj  
_mQ~[}y+?  
火锅吃肉~吃火锅肯定是冬天的正确打开方式!属于冬天的味道迎面而来,看着锅就觉很暖和,大家开开心心地大口大口吃肉,真的很幸福好吗! 9<!??'@f  
福建的喵喵 B%[#["Ol  
'+^XL6$L  
立冬那天,我妈都会煮上一道姜母鸭!用米酒、生姜将鸭子煮到酥烂,热呼呼地吃上一锅,吃完之后那股热气从内到外散发,整个身体也变得温暖起来,非常舒服~ L<<v   
广东的毛毛虫 ,tBc%&.f  
mp]UUpt  
什么饺子???我是行走的肉团子! l_q1h]/   
冷冷的天气跟涮羊肉必须是绝配!桌边飘着袅袅烟气,暖呼呼的。一口啤酒,一口肉的日子必须有 [z} $G:s  
民俗●迎冬 rPW 9lG  
立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”, kA4kQ}q  
在古代社会中 #>$w9}gFi  
是个重要的节日。 \HJt}  
旧时在立冬日, CBx5:}t  
天子要率百官举行仪式, 37,)/8]lG  
迎接冬神。 D>q?My  
诗词●立冬 <J1$s_^`  
唐·李白《立冬》 "l09Ae'V  
冻笔新诗懒写, .3,Ow(3l  
寒炉美酒时温。 Tq.%_/@M<  
醉看墨花月白, N(&/ Ud  
恍疑雪满前村。 h|=&a0  
cm7>%g(oQo  
许多人 |a Ht6F  
畏惧冬天的凛冽严寒 EabZ7zFoN  
但四时和明月 d`+cNKf  
却都是诗人的好朋友 6JL:p{RLi  
= l9H]`T/  
一个浪漫的人 !tD,phca~  
眼里的冬天 4q5bW+$Xj  
不仅是皑皑白雪的风光大片 >;@hA*<  
还有家的寒炉温酒 |LDo<pE*V4  
运动●冬泳 wKAc ;!  
“立冬一日,水冷三分”, mM7S9^<UH  
但冰冷的河水却是冬泳爱好者的最爱, FLekyJmw~  
他们常常在立冬之日 G?6[K&w  
用冬泳这种方式迎接冬天的到来。 &Qdd\h#  
健康●宜早睡 C[O \aW  
立冬后,  HRKe 7#e  
起居上宜早睡以保证充足睡眠。 ^*]0quu=z  
老年人早晨不妨睡个懒觉, 8V(#S :G35  
适当推迟锻炼时间。 (HkMubnqg  
$u9yH Z  
*lIK?"mo  
a[GlqaQy+-  
来源:北京日报综合(中国政府网、新华网、健康睡眠专家) NY ZPh%x  
编辑:RB10 r=+r5k"`  
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待到山花烂漫时,她在丛中笑~_~
羊君离线
党员领导干部除了素质高、为民服务意识强外,工作上还应该雷厉风
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沙发 发表于: 2018-11-07  
  
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