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主题 : 今日立冬,带来一个让吃货们兴奋的消息
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楼主 发表于: 2018-11-07  
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今日立冬,带来一个让吃货们兴奋的消息

2018年11月7日 v8 y77:  
立冬 \hc}xy 0  
《孝经纬》曰:“斗指乾,为立冬,冬者,终也,万物皆收藏也。”立,表示冬季自此开始。立冬的“冬”字同“终”,有万物收获、储藏之意,意指农作物收割后要收藏起来。此时,草木凋零、动物蛰伏,万物都趋于休止,开始养精蓄锐,为春季的勃发做储备。 ^^}  
ORv[Gkq_N)  
Zr;.`(>  
立冬有三候 }dAb} 0XK.  
一候水始冰; .o:Pe2C  
二候地始冰; s)375jCga  
三候雉入大水为蜃。 |B)e! #  
一候“水始冰”,是说水从这时起,就会渐渐结冰,尤其是北方地区; HzQ6KYAMq  
二候“地始冻”,再五日,气温降到零度,土地表层开始冻结; {u9(qd;;  
三候“雉入大水为蜃”,其中雉指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤,三候时,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。 GaSk &'n$Y  
dB<BEe\$g.  
农俗●粮入仓 yIXM}i:  
立冬时, 4D$$KSa  
秋季作物全部收晒完毕, iWCN2om  
收藏入库。 @D9c  
同时,冬小麦也要抓紧播种了。 Rk"VFe>r  
MZ=U} &F  
食俗●进补 gSZ NsiH  
立冬时秋冬之交,  Tx/  
民间有“交”子之时要吃饺子的说法, QMy;?,  
所以饺子成了北方人立冬必备的一餐。 q jDW A'  
南方地区则青睐立冬热补, s:*gjoL  
鸡鸭鱼羊往往少不了。 q&jZmr  
但无论在南方还是北方, ]'~'V2Ey  
冬季都是匿藏精气、科学进补的好时节。 *vJ1~SRV  
所以,终于可以正大光明地开吃啦! 9^v|~f  
fa\<![8LAU  
kzJNdYtdH  
6x*ImhQ.J  
`q7I;w+g  
北方派 —— 咱们吃饺子! >p\IC  
2?Q IK3"v  
天津的爷们儿 ?.\ CUVK  
D*vrQ9&# 8  
吃饺子,老倭瓜味儿的!倭瓜是我家这边的一种蔬菜,通常在夏天就已买好,存放在小屋里,等到在立冬这天做成饺子馅。倭瓜经过长时间糖化,跟夏天的倭瓜馅不同,蘸醋加蒜吃,真的别有一番滋味。一想到它就想会起家乡! (}4tj4d  
wXuHD<<  
北京的大大 ^CZn<$  
脑补开始囤白菜了,立冬那会儿都吃猪肉白菜饺子,咱们的白菜最为知名,特别是经过霜降过后的白菜,清淡可口、滋味鲜美、跟肥美的猪肉搭配在一起,诱惑的滋味让人爱不释口,蘸着醋、酱油、香油、辣椒油还有蒜泥,真心完美! U lj2 Py}  
nt "VH5  
河南的彬彬 #OJ^[Zi<  
立冬的规矩不就是吃饺子哦?因为水饺外形似耳朵,爷爷说过“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,一家吃着包得像耳朵一样的饺子,省得冻坏耳朵!俺一家都特别爱吃饺子,按盘算的那种! J24UUZ9&$  
u6t.$a!5  
东北妹子kk KDRIy@[e  
作为一个合格的北方人,大概就是“舒服不过躺着,好吃不过饺子”。无论过啥节日,我们都会吃饺子。记得我妈要离开家的那一段时间,怕我一个人照顾不好自己,不停地包饺子往冰箱里塞,生怕我会饿坏。 .[= 0(NO  
南方派 —— 吃肉才是硬道理! g3LAi#m  
对于冬天的到来,南方人更喜欢热补。在他们看来,立冬吃肉就是最好的选择。因为肉类富含蛋白质,是具有暖性的物质,能为寒冷的天气补充更多的热能。 ,GVHwTZ0`  
广西的米朵 NkNw9?:#4  
l:j9lBS  
火锅吃肉~吃火锅肯定是冬天的正确打开方式!属于冬天的味道迎面而来,看着锅就觉很暖和,大家开开心心地大口大口吃肉,真的很幸福好吗! LtejLCf/  
福建的喵喵 Z%(aBz7Et  
`5[VO  
立冬那天,我妈都会煮上一道姜母鸭!用米酒、生姜将鸭子煮到酥烂,热呼呼地吃上一锅,吃完之后那股热气从内到外散发,整个身体也变得温暖起来,非常舒服~ Ug3PZ7lK  
广东的毛毛虫 RX?Nv4-  
?ohLcz  
什么饺子???我是行走的肉团子! p7zHP  
冷冷的天气跟涮羊肉必须是绝配!桌边飘着袅袅烟气,暖呼呼的。一口啤酒,一口肉的日子必须有 kW6}57iV  
民俗●迎冬 UupQ* ,dJ  
立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”, >@ h0@N  
在古代社会中 #vLDNR  
是个重要的节日。 2$qeNy  
旧时在立冬日, 2ZIf@C{P.  
天子要率百官举行仪式, d/P$qMD  
迎接冬神。 ik7#Og~ 3  
诗词●立冬 <C# s0UX  
唐·李白《立冬》 5A~w_p*}  
冻笔新诗懒写, kJJQcjAP:  
寒炉美酒时温。 {:S{a+9~  
醉看墨花月白, -_>c P  
恍疑雪满前村。 asPD>jc  
8V=I[UF.1?  
许多人 /~g M,*  
畏惧冬天的凛冽严寒 O=c&  
但四时和明月 z_A%>E4  
却都是诗人的好朋友 ' ["Y;/>  
O!Mm~@MoA  
一个浪漫的人 bTHJbpt*-  
眼里的冬天 e<iTU?eJM  
不仅是皑皑白雪的风光大片 F^A1'J  
还有家的寒炉温酒 "]zq<LmX  
运动●冬泳 Pvbw>k;  
“立冬一日,水冷三分”, ag|d_;  
但冰冷的河水却是冬泳爱好者的最爱, {nj\dU  
他们常常在立冬之日 6JK;]Ah  
用冬泳这种方式迎接冬天的到来。 {oz04KGsH  
健康●宜早睡 'y'>0'et  
立冬后, .JQR5R |Q  
起居上宜早睡以保证充足睡眠。 2uiiTg>  
老年人早晨不妨睡个懒觉, N_/&xHw  
适当推迟锻炼时间。 s2w .V O  
pjbKMx  
U$0#j  
x`C;  
来源:北京日报综合(中国政府网、新华网、健康睡眠专家) H Qf[T@  
编辑:RB10 +twBFhS7k  
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待到山花烂漫时,她在丛中笑~_~
羊君在线
党员领导干部除了素质高、为民服务意识强外,工作上还应该雷厉风
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沙发 发表于: 2018-11-07  
  
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