鸡蛋汤
今天，我找了一家饭馆，点了一个荤菜，一个素菜。服务员问：“你要什么汤”。我把菜谱翻来覆去，但没有想要的，最后，服务员帮我点了“煎蛋汤”。我微笑着点点头，她用铅笔在菜谱煎蛋汤上划了一个勾，这碗煎蛋汤就是我了的。
看着她推荐的煎蛋汤，我的思绪飞向远方，想起了蒙尘已久往事。我的出生在农村一个闭塞的小山村，小麦、玉米是当时主要的经济作物。那时，农村还是公社化，生产队的土地都是集体跟种，干农活时，大多数的社员都是出工不出力。所以，每年每户分到的口粮根本不够一家人吃，大人小孩都要饿肚子。那时处于计划经济时代，家里养饲养家禽都不多。在农村，每月吃上一顿肉，我们都不敢奢望，家了鸡下的蛋，要拿到集市上去卖，用它来一家人的换柴米油盐。
从我稍记事起，灶屋里堆柴火的地方，妈妈在楠竹筐里放上一些稻草；那只母鸡隔天跳进筐里去生蛋，我边帮妈妈煮饭，边看那只母鸡。我看见那只母鸡的鸡冠子红彤彤的，它正目不转睛地盯着我，我有些害怕，害怕那只母鸡用嘴壳子啄我。妈妈叫我别看母鸡生蛋，看了母鸡生蛋，人家掉了东西就说是你偷的。即使你没有偷别人的东西，也会脸红。但是，我管不了那么多，更不住自己谗言欲滴的嘴，我忍不住吞口水。我多么希望那只母鸡赶快下蛋，赶在稀饭煮好前，经妈妈默许后，我把鸡蛋放在锅里煮好，拿来吃。
每次，那只母鸡下蛋后，咯咯地叫个不停，生怕别人不知道似的，它像是一个凯旋而归的将军，从楠竹筐里跳出来，我赶紧跑去捡鸡蛋，可是它呆在竹筐边一直不走，害怕它用嘴壳子啄我。那只母鸡伸着长长的脖子，我握着篾条，和母鸡随时准备战斗。妈妈见状，赶紧走过来撵走那只母鸡；我再一次小心翼翼地捡起鸡蛋，捧着热乎乎的鸡蛋在脸上来回摩擦几下。小心翼翼地把鸡蛋递给妈妈，可锅里的稀饭煮好了。
妈妈接过鸡蛋，用手摸着我的头，嘴里不住地说；“儿子，乖，听话。”随后，妈妈转身朝卧室里走去，她把鸡蛋放在柜子里。我的希望又一次落空了，跟在妈妈后面，我一个劲儿地往肚子里咽口水。妈妈自言自语地说:“等赚到十个鸡蛋了，拿到集市上去卖，卖了给你买肉吃。你看看邻居王小三，她们家隔三差五吃肉”。我盯着妈妈，泪水涌出眼眶，哗哗地往下掉。我想吃鸡蛋却变成想吃肉。
每次赶集，妈妈提着鸡蛋到集市上去卖。我和哥哥姐姐都在家里等妈妈，并在家里做些力所能及的家务事。我幻想妈妈手里提着一块坐墩肉，看着猪尾巴在我面前摇来晃去。我盼着那块坐墩肉是用来炒回锅肉，回锅肉里加了蒜苗，或是用坐墩肉煎豆腐。
可是每次妈妈赶集回家，手里提的不是盐巴，就是酱油醋，或是肥皂、洗衣粉等等；等来不是吃的东西。我心里非常恨妈妈，眼泪禁不住从眼眶里涌出来，哗哗地直往下掉。妈妈看见后，赶紧从口袋里摸出几块水果糖哄我；“拿去，这是张姨给的，我没舍不得吃，拿回来给你吃”妈妈说。就这样，妈妈一次次骗我，我一次次地接过水果糖，妈妈说是王婆婆、邱姨给她的；她舍不得吃，拿回来给你吃。长期以往，赚下的鸡蛋变成了盐巴、酱油、醋、肥皂、洗衣粉等东西。
那只母鸡下的鸡蛋变成了我的学费、书本费等，或是妈妈许下给我买新衣服的承诺；我期待着妈妈的承诺的实现。想起上个世纪，计划经经济时代，一家人过着拮据的日子，妈妈一次次编着善意的谎言，只是想让一家人的日子能够过得稍微好一点，所以，我的幻想才会一次次落空，但是那时候，我还小，根本理解不了妈妈的良苦用心，所以，我才会一次次咽下口水。可是，我每次都对自己说：“当初，我该狠心，吃鸡蛋，用不着等吃肉。”
突然，一个声音传来：“先生，你的饭菜都凉了，你怎么了？我们在等你啊？”我沉醉在对往事的回忆里，穿越时光隧道，回到了从前物质匮乏的时代，儿时盼着吃鸡蛋、吃肉的一幅幅场景，像是一部老电影在我的脑海里慢慢地回放。此时，那个女服务员用一双白嫩的小手轻轻地推我的肩膀，并且柔情地说：“先生饭菜凉了，你该吃饭了。”
我从回忆中被拉回到现实，看着桌上的两菜一汤，激动地说：“酒、酒、酒，来半斤五粮液。“我朝服务员大声地喊着。我大口地喝着白酒，大块地吃着肉；油水不时从嘴角流下来，掩饰不住我的吃相，饭馆里的顾客都微笑着看着我。此刻，我毫不在乎，我就是要吃回小时候，欠下的鸡蛋和猪肉那笔旧帐。
不到一袋烟的功夫，我吃饱、喝足了，不时打着酒嗝，我用牙签剔着牙缝；大声地喊:’老板，买单。”
我挺着大肚子，走出这家饭馆，初冬的阳光照在身上，我感到浑身暖洋洋的。我不紧不慢地迈着步子，朝幸福大道走去。
