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主题 : 用行动践行“诚信经营 予达至善”---记信达酒店矿建路餐厅
qiqiguang1离线
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楼主 发表于: 06-13  

用行动践行“诚信经营 予达至善”---记信达酒店矿建路餐厅


故事发生在信达酒店矿建路餐厅,这是一个仅有9人的小团队,他们都是一个个名不见经传的“小人物”,没有获得过大的荣誉,更没有做过惊天动地的大事,每天的工作很单纯,就是为该园区百余名职工早、中、晚餐服务,几年来,他们硬是凭着一股“四两”的劲儿,拨起了从餐厅卫生、烹饪、到服务的“千斤”工作重任,用微笑温暖了顾客的心,用行动诠释了“诚信经营 予达至善”。
他们的工作是辛苦的。2019年5月7日,信达公司交给了他们一个艰巨的任务,8日晚上要带着粥、菜、碗筷驱车到离他们十公里开外的北宿安撤中心会议室接待一个50人的观摩团,那里条件有限,他们需要将一个小会议室改造成临时小餐厅,包括桌椅布置、碗筷摆放、卫生清洁等,由于还要照顾矿建路这边的顾客,随往的只有四个人,还包含两名女同志,为了提高接待标准,尽量满足观摩团多口味需求,他们准备了两种米粥,分别用25KG的保温桶盛装,还有六样不同的菜品。5月8日到了现场才发现遇到了小困难,观摩团就餐地点在三楼,他们看着满车的饭菜,两两相视,此刻没有谁能帮助他们,只有自力更生,刚开始的时候大家还真有点打怵,都劳累了一天,哪里还有那么大的力气,但是,有一种责任感在催促着他们,不能等,不能靠,在他们心里顾客就是上帝,何况公司把这样的任务交给他们,既是对他们的信任,又是对他们的考验,在这个问题上没有任何商讨的余地,四个人轮流从一楼抬着这些食物,一口气上了三楼,一趟、两趟、三趟……每成功送到一件,都要深吸一口气缓缓,整个过程他们始终相互鼓劲,相互开着玩笑,所有的苦和累都淹没在这嘻戏的笑声里。饭菜抬上来后,距离观摩团的到来只剩不到30分钟的时间了,餐厅经理邵凯立即又吩咐:所有的桌椅全部擦拭干净,并照着矿建路餐厅的标准摆放整齐。“您好,您需要什么粥,我来给您盛”“您对今天的饭菜口味还满意吗?”一张张甜美的笑脸,一句句暖心的问候,赢得了顾客的大力赞扬。晚上8点,他们又将桌椅复位,将卫生清理干净,抬着所有的餐具和剩余的饭菜从三楼又到了一楼,回到矿建路餐厅已经接近晚上11点了,这期间没有人记得一共跑了多少趟,能记得的只是后来有的脚踝疼了,有的手腕处压出了淤青,还有的胳膊酸的不敢抬起,而他们始终没有一个人掉队。
他们再一次用实际行动为信达酒店挣得了荣誉和口碑。
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