记忆中的“土粽子”

    文\西北油田  李琳 u$Ty|NBjn  
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    端午节过去一阵子了，唇齿间却还弥留着粽子的清香，久久不散。是的，喜欢吃粽子！ LKsK!
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    喜欢吃粽子，除了它胖墩瓷实的糯米团子着实可爱，清香四溢的粽叶像绿色外衣，除了当它被一口咬下时绵延于口的清香口感，喜欢粽子而有别于其他美食的主要原因则是粽子所带来的情感。 >MLPmER  
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    每样事物被赋予了情感之后就格外不同，粽子如是。现代人很少有去买粽叶自己亲手包粽子了，大概是因为市面上的新鲜粽叶太少，而做粽子费时费力，加之超市开卖的粽子林林总总，南北各色粽子品种繁多，吃粽子也不再局限于端午节，想吃了去买来便是。 w^=uq3X?  
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    现在我远离家乡，在西北的戈壁滩上，为石油事业做贡献。每每节日到来，我总会仪式般地想要吃几颗粽子，但是让我沉醉的依然是家乡的“土粽子”，怀念故乡粽子的“土”味儿和粽子所传递的人情味儿。 :\cid]y3  
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    为何叫它“土粽子”？老家的“土粽子”真的很土。它不花哨，没有蜜饯、八宝、腊肉包裹其中，就是一团纯粹的瓷实的糯米团子，保持着糯米清甜的本真，朴素地散发着纯粹的本味儿。 >E\U$}WCG  
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    那时候新鲜的粽叶找来不费吹灰之力，邻里之间相互供给一些就够了，大多数家庭都是自己包粽子的，包好的粽子有大人的拳头般大小，小孩子吃上一个刚刚好，吃多了是要积食的。
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    最诱人的是开火煮粽子的那段时间，一股糯米混着新鲜箬叶的清香味儿随着蒸汽渐渐四溢开来。谁家煮了粽子街坊邻居一嗅便知，还没等你开口，邻居家就将刚出锅的粽子端上一盆来到你家。那顿粽子吃的格外香，享受的除了粽子的美味更有邻里间的情谊。 $X ]t}
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    老家的“土粽子”是蘸着白砂糖吃的，刚经历过粽子制作的漫长等待，此刻便更是迫不及待，早已垂涎三尺了。举着黏糊糊的刚剥完粽子皮的手，拿上一根筷子，瞄准方向插上粽子向早已准备好的那碗白糖蘸去。 uMb[0-5  
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    一咬一口，先是噶蹦噶蹦响，再到软糯绵延，体会着从舌尖到味蕾、从触觉到味觉的奇妙变化，大人小孩每每都是围坐一团，个个吃得津津有味，大家一边吃一边聊着天儿。 rk7d7`V  
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    端午节这一天因为吃粽子而变得不同。家人、朋友可以拉近距离，将生活的琐屑嚼碎在清香的口齿间，让烦心事蒸腾成一股烟飘散在夏日的空气中，生活变得不紧不慢，处处都是味道。
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    “土粽子”虽土，但它在指尖的操作中，在袅袅的蒸汽中，在用心地等待中，在人情与烟火气中，已然变的精致而有味道。 16|miK[@  
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