文\茂名石化 王珊 7 1z$a
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广州的朋友发来邀约,结伴去看《请吃红小豆吧!》的首次线下展,欣然答应后便在下夜班的当天搭上了去广州的高铁,去看那只每天认真上班,梦想被吃掉但每次都不会被吃掉的红小豆。 $83TA><a
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逛完展子后同伴提议去找一找可爱的小红豆,点了两份第一集出现的红豆冰沙,味道马马虎虎,刚刚及格,不免有些失望。我提议回家煮红豆糖给友人吃,于是去了超市搜寻原材料然后带着零七零八以及一大包零食开开心心回了家。 v< xe(dC
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到了朋友家,给一颗颗小红豆洗了洗淋浴然后送它们泡澡,再然后,就是它们一直泡澡我去补觉,一觉醒来,红豆们已经泡隔夜,变大了不少,泡澡水也是泛着些许红。广州的夏天,感谢冰箱让它们还是香香的红豆。红豆倒去水放锅子里,加适量的清水,大火煮开转中火煮十分钟左右,关火盖盖子让它们自己反省去。反省到温温的,豆子已经可以压扁但是还不够软烂的时候重新开火,水开后转小火煮到红豆软绵绵,一般要半个小时左右就可以关火了。关火后加入大量的糖以及一咩咩盐,加一咩咩盐能让甜品的味道更有层次感哦。然后热的红豆糖就完成了,不过这么热的天,还是冰镇的才有灵魂,于是外面放凉后,再放到冰箱去镇。 ([qw#!;w;
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等红豆糖变得有灵魂等的花都谢了,等待期间,闲得无事的我俩准备给红豆糖添一点小花样。我选择做芋圆加进红豆糖里面去,说是芋圆,其实我做的没有芋头成品也不圆,我用材料是红薯和紫薯,所以成品没准可以叫作薯不圆叭。回到正题,把红薯和紫薯蒸熟后捞出压成泥,放进木薯淀粉里,加适量的水和成团子,然后揪一块下来,搓成长条后用刀切成你喜欢的样子,然后煮一锅开水,水开后下团子,煮熟后捞出就成了。前方敲黑板注意,紫薯的一定要最后煮,煮完连水都会变成黑黢黢的紫色,我煮的时候就是一起下进去的然后就华丽丽的翻车了。 HfFP4#C,
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煮熟的小团子放进冰冰凉的红豆糖里,同伴的抹茶寒天也刚刚好出模具,切块一起丢进红豆里。一人一碗寒天芋圆红豆糖,不约而同地说了一句“请吃红小豆叭”,相视一笑,然后开吃这份从昨天下午煮到今天下午的糖水,去找寻里面的哪颗红小豆。红小豆每天都去上班,梦想被吃掉,可是它依旧活到了明天,它曾经做过的很多事,现在看来毫无用处,因此现在做的很多事在以后看来毫无用处也是理所当然叭。但辛苦一点,把所有具有可能性的方法都试一遍,肯定有行得通的呢。 JrQd7
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请吃红小豆叭,红小豆,你的梦想一定会实现哒,就像红豆包一样的。 I%h9V([
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