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文\茂名石化 李传旭 b{oNV-<&{
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来到液化气车间已经近两个月了,在有空的时候,我经常与车间的老安全员麦玉香一起围着装置外围墙去巡检,检查周边存在的问题,我也像是一个久未出笼的鸟一样到处问问这是什么、那是什么的问题。恰好这天我们从南门出来,我发现有农民搭了一排架杆,而架杆上是一排排小“绿锥子”样的植物,同行的香叔告诉我这便是市场上所售的秋葵,而且也跟我科普了秋葵的妙用。 bHP-Z9riv
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没有来广东之前,我从未见过秋葵这种蔬菜,来到茂名第一次吃的时候只觉得很新鲜,见到秋葵立在酱汁里,酱汁掺着红尖椒,散发出的辛辣诱人的香味。我抿了抿筷子,沾湿的木筷子浸润在白色的盘子里,轻轻翻转,再一口送回嘴里。居然还有一丝酸味!咬了一小截以后,露出了白嫩的果肉,白色的果粒躺在自然铸造的绿匣子里。看起来有点像百香果,口感比较特殊,它吃起来黏黏的、滑滑的,后来听说它的健康价值比较高,宣传说它又能够降血压,也能降血脂,降血糖,还能排毒。在社会上营造出了一种这个秋葵是一种很健康的一种蔬菜的这种印象,尤其是现在很多人都有这种多多少少的三高的症状,所以在饭桌上吃饭的时候都会点一盘秋葵。 xv2;h4{<
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可能因为秋葵的药用价值高,因此价格卖的也挺高,在饭店里一盘秋葵至少得三十盘,普通的蔬菜也就二十来块钱,但是一盘秋葵它可能卖到四十多,甚至更贵。而且,在饭店里边这个秋葵的烹饪方法也很多,那最普通的就是白煮。用水煮煮的话我给你弄点料拌一拌,那还有那种油炸的秋葵炸得酥脆酥脆的,然后很多人还认为这样的一个价值营养价值。 _:gV7>S?
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秋葵的到底是什么呢?到底有没有传说的健康价值呢?下班回家后我还特意在网上学习了一番,其实,秋葵里边含的这个黏黏的东西,就是一种黏液蛋白,还有一些膳食纤维的东西和多糖的东西在里边。所以,它可能吃起来的口感会比较特殊,也正是由于这种黏黏的感觉,所以可能人们才会觉得它能够把一些东西撵出去吧,或者它是能够起到一些所谓的健康的这种价值,其实它和普通的蔬菜差别并不会很大,在体内不会形成一种特殊的健康的功效。 AL;"S;8
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另外,一般来说物以稀为贵,秋葵也不是一个很稀有的东西。真正种过秋葵或者说你在山里边地里面见过秋葵生长,会发现秋葵生长是很快的,一茬接一茬,而且如果一两天两天不去摘它的话,它就老了,就变得很大很大的纤维很粗。所以,它其实也不是一个非常少的东西,但是它的高价格的确是有点稀奇古怪,有点特别。 JUE>g8\b
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我认为,更多的就是人们对它的一种健康的一种诉求。把它炒作起来了,实际上在菜市场卖的话,这东西卖的也不贵啊。只不过到了饭店之后,它的烹饪方法刚才我们提到过,如果简单的白灼的话倒没什么问题,但是如果油炸完了以后你吃起来是酥脆的感觉,但是其实那个时候的营养价值,已经即便有的那些和普通蔬菜差不多的营养价值也已经基本没有了。 w+}dm^X
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近年来,随着公司对环保工作的严抓,厂区周边的动植物生存态势非常良好,周边的居民也可以大胆的播种自己想要的植物,如这一排排“绿锥子”,茁壮、翠绿的生长态势无不代表着一个有责任心企业对当地区域践行的“碧水蓝天”责任,无不代表着一个有责任心企业怎样做好企地工作,形成良好的发展与生存局面。