文\中原石油 冯丽丽 ,qwVDYJ
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石油人走南闯北,他们的中秋节常常入乡随俗。我父亲去过玉门油田,长庆油田,最后在中原油田常驻下来,他的大部分中秋节都是在外面度过。我跟随父亲来到油田也开始了这种入乡随俗的中秋节。 ?X@uR5?{
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我的家乡在遥远的西北,家乡的中秋这天,瓜果都下来了,热炕桌上都会摆上白兰瓜,巴梨,伏梨,香梨,这些都是家乡特有的水果,尤其是叫家乐宝的一种梨,八月十五正是成熟的季节,有拳头大,果皮泛着红,人还没凑上去嗅,一股扑鼻的果香沁满鼻翼,咬一口香甜的果汁满嘴流。每个人的杯子里都会泡上冰糖窝窝茶,家乡特产枸杞,加上桂圆,红枣,冰糖,绿茶,最后还要加上家乡产的大白杏干,这种饮品既解渴又养生。茶叶是南方作物,家乡并不出产,但这里是古丝绸之路,茶叶被贩运到这里,这里家家都有喝茶的习惯,连三岁的孩子都抱着茶缸,久而久之就成了一种习俗。 {r?+PQQ#
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我因父辈随石油驻扎在了河南中原,我的中秋节也开始了本地化,这儿没有家乡的水果、没有热炕,只有饭桌上摆上了当地的红富士苹果、猕猴桃、内黄大枣,梨也是淡黄色的雪花梨,跟家乐宝梨风味真是迥异,还摆满了一堆广式月饼。但节日这天,我母亲一定会将冰糖窝窝茶给每个人泡上,我们平常也不喝,我早喝惯了河南的信阳毛尖,但每逢节日或家里有重要的客人,母亲一定会这样做。虽然有很多风味的月饼,但母亲一定要下厨做家乡的月饼。在家乡中秋节时,家庭主妇都会将五仁煎香,碾碎、平铺在圆形的面饼上,撒上五色果干、红糖。在合口抹上油煎熟。面饼上一定要印上美丽的图案。我家有两个红色胶泥月饼印刻板,上面是梅花图案,是已去世的外公刻的,临离家时外公专门为母亲做的。母亲在厨房做得很认真,这时厨房里飘着香甜的味道,孩子们迫不及待地围上去。 WZN0`Od
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节日里厨房都会炒几样好菜,母亲总会将烩菜端上桌。家里的烩菜里总会有家乡的发菜,一种像人头发丝一样的食用菌,用打碎的鸡蛋蒸熟,切成块放在烩菜里,吃上一口,我闭上眼就能吃出家乡的味道。我家的饭桌上中原的西北的食材都上了桌,我们的中秋洋不洋土不土,我说这是中西合璧,中原和西北的合璧。其实无论人走到哪里,石油人的中秋节再如何入乡随俗,刻在骨子里的家乡习惯都不会变,家乡的方言和习俗都是刻在石油人灵魂里的东西。 >!PCEw<i
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如今生活好了,中秋节桌子上有的是大鱼大肉,面对美味,我只觉是家常便饭。我穿过很多的衣服,但有人要问我吃过的最好的菜是什么,我会说我一生吃过的最好的饭菜是家乡的烩菜,穿过最昂贵最漂亮的衣服是临离故土时,外公给买的粉色小大衣。我甚至突然发现我最快乐的时光,竟是童年最贫困潦倒的日子。我想那时因为我们虽然穷,但一家人快快乐乐在一起,便是幸福的。 wUKt$_]``
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石油人远离故土,对亲情更加牵绊,家乡的中秋节都要走亲戚。因为路途遥远,电话成了联系亲人的桥梁。刚开始没有电话,母亲总是让我写信,拍电报给家人。后来有了电话就方便多了,母亲过节总要给外婆打电话,一聊经常两三个小时,简直是在煲电话粥。那时长途电话费不便宜,家里也不宽裕,但外婆是老人不知道这些,不肯挂电话,母亲就在电话一头一直陪着她。小姨悄悄告诉我们,外婆每次接完母亲的电话都会哭。后来通讯发展了,手机可以视频了,我们可以看见外婆,她也可以看见我们,每次视频是我们最愉快的时光。而每年过节我们也会收到外婆寄来自己亲手晒的杏干。 D-Q54 "^3
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今年我们没有收到杏干,因为外婆去世了。她走后我才知道,石油人经常因工作关系与家人分离,家人也习惯了,中秋大家很少去体会团圆的幸福。不管人聚不聚,哪怕离得再远,只要亲人在,只要知道亲人平安身体健康,那就是石油人中秋节日最大的幸福…… G2w0r,[