文/温州石油 朱建霞 7Ij'!@no
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周末晚上,看完电影逛回家,惊喜地发现街边有馄饨担,立马叫上一碗,多少年了,还是这个美好的老味道,让人回忆满满! 'y@0P5[se
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小的时候,晚上饿了,可没有现在大街小巷里随处可见的夜宵店可供选择,只有静静等待着巷子里响起熟悉的叫卖声。挑着馄饨担的人一下一下敲响竹竿声,口里喊着:“馄饨嘞,味道好,吃了一觉到天亮。”由远到近喊声,引得想吃的人纷纷从窗口探出头来,谁家喊上一句“来一碗”,馄饨担便停在这家门口。 =YI<L8@g~
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屋里的人都出来围着看,馄饨担设置简单实用,左边是炭火把锅里的水烧开,右边是放置着的馄饨的一层层馄饨架,木质锅盖一打开,热水冒着泡泡,快速抓一份量馄饨甩进去,大勺子在锅里打着圈,1分钟的功夫,馄饨全部浮上来,打捞上来放进备好调料的瓷碗里,烫上几片菜叶和一小勺肉末浇在馄饨上,最后撒上葱花和虾皮。一碗热气腾腾的馄饨,香气扑鼻,吃上一口皮薄馅足的馄饨,绝对是这寒冷日子里最好的享受了。 /KH3v!G0
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现在的生活越来越好了,馄饨店也是随处可见,可是吃起来总觉得少了点老味道。正如很多人说的,味道是有记忆的,就像妈妈烧的菜,永远是最好吃的一样。 9kTU|py
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卖馄饨的人,不管春夏秋冬,走街串巷叫卖着,熟悉而亲切。期待着馄饨浮出水面的心情,哪怕天气再冷,爱吃的人还是呵着气,搓热手掌,不急不躁地等待着。当一碗热和的馄饨捧在手心,一股暖流立马充满了全身,这时吃起来的馄饨特别的鲜美可口。 F e8xOo6
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穿梭在小巷里的馄饨担,带给我很多儿时美好的回忆,那响亮的叫卖声,那手中的温热,都让我更加懂得珍惜这来之不易的生活!