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主题 : 养生美食火起来
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楼主 发表于: 10-29  
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养生美食火起来

季节交替,很多人吃不下饭,口干舌燥,困意上头。给大家推荐一些应季的养生美食,以解除换季烦恼。 Xrc0RWXB8  
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首先推荐的是薏苡仁橘皮粥,薏苡仁50克,玉竹10克,橘皮5克,大枣10枚,粳米200克。将薏苡仁,玉竹,橘皮和淘洗干净的粳米同置于锅内,加入适量水,先用大火煮沸,再用小火煨熬,待米烂成粥即可。此粥有清热祛湿,健脾益气生津的功效。 xrS;06$  
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其次是木瓜雪耳羹。需要雪耳15克,木瓜200克,冰糖适量。先将雪耳用清水泡软后摘洗干净。然后木瓜去皮,去籽切成小块。雪耳冷水下锅大火煮开后转小火煮一小时。一小时后加入冰糖再煮半小时。雪耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,富有天然植物性胶质,外加具有滋阴作用,是可以长期服用的良好润肤食品,和木瓜搭在一起后使得营养更胜一筹。 P'R!" #  
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之后是西芹炒虾仁。需虾仁200克,西芹200克,胡萝卜半根,葱姜少许。将虾仁去纱线洗净后吸干水分,加入姜末、少许料酒,一小勺干淀粉和半勺食盐,用手捏几下上浆,放入冰箱冷藏至少半小时。西芹和胡萝卜洗净切片,入沸水抄半分钟,捞出入冷水中降温后沥干,热油入锅,油温后下虾仁煸炒半分钟,放入西芹胡萝卜,加入适量盐和鸡精,撒入葱花炒匀盛装出盘即可。虾肉是深受女性喜欢的一款白肉,脂肪含量低,却富含人体需要的蛋白质。西芹不但爽脆可口,丰富的粗纤维更是排毒的好帮手。 d?.ewsC  
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最后推荐一道甜品,红豆椰汁糕。红豆250克,椰浆200克,玉米淀粉60克,糖40克,煮熟的红豆适量。首先将所有材料除红豆外全部倒入锅中,小火加热,用勺子不断搅拌至浓稠,防止糊锅底。关火后加入煮熟沥干汤汁的红豆稍稍搅匀,趁热倒入小碗中抹平表面,等凉后放入冰箱冷藏定型,吃时用刀切块即可。红豆具有利尿,消肿止痛,清热解毒的功效,椰浆可以使皮肤恢复天然润泽的功能。 3t)07(x_B  
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