统计排行幸运大转盘每日签到社区服务会员列表最新帖子精华区博客帮助
主题 : 大山深处有个 “共享厨房”
级别: 400米会员
UID: 40164
精华: 0
发帖: 119
财富: 2514 鼎币
威望: 2 点
贡献值: 0 点
会员币: 0 个
好评度: 0 点
在线时间: 14(时)
注册时间: 2017-03-02
最后登录: 2022-11-22
楼主 发表于: 2019-11-04  

大山深处有个 “共享厨房”

管理提醒: 本帖被 登高的温石 从 国事、企业事热点聚焦 移动到本区(2019-11-04)
大山深处有个 “共享厨房”

     “刘姐,我盐用完了,我这儿有呀,随便拿就是了;老王,你锅儿的饺子都浮上来了这么久了,差不多煮熟了吧……。”11月1日,笔者在千牛公司的马依项目部,见到几个职工和家属们正在一起忙碌着烧菜做饭。
    随着“共享经济”概念的蓬勃发展, 市面上出现了各种共享资源,比如“共享单车、共享民俗、共享充电宝”等,共享资源似乎已经渗透我们生活的方方面面。在重庆能源巨能千牛公司马依项目部,笔者就见到一个“共享厨房”。
    据了解,该项目部地处贵州省盘州市大山镇上寨村,属于煤矿施工建设,职工宿舍用泡沫彩钢板搭建,每人一间,没有单独的厨房,工人们基本都在食堂吃饭,如果想弄点自己喜欢吃的东西,就得在宿舍里做饭,但泡沫彩钢板房用电用火极不安全,而且炒菜的油烟也很大,影响宿舍环境。项目部为关心职工的安全和生活,今年6月,在食堂旁边单独为职工修建了一间约40平米的公用厨房,可以同时容纳十家人做饭,厨房的水、电、桌子、灶台等属于共用,所以,大伙称它为“共享厨房”。
    在这个“共享厨房”里,时常会有笑话传出。 机电工邱开政说,“我出来工作十多年了,以前一直在食堂吃饭,对于烹饪一窍不通,我最开始学做饭时,简直是洋相百出,炒菜经常忘了放盐、菜不洗就开始用刀切,蒸芙蓉蛋不加水……,经常被大伙嘲笑”。
   “ 该放料酒了吧?要放花椒不?”………掘进工魏春在炒回锅肉时,频繁的提问,令大伙笑称,是你在炒菜还是我们炒菜呀。
    “ 我以前不会炸酥肉,我现在学会炸了;我以前不会做糖醋排骨,我也是在这里学会的;我还学会了做麻辣香锅、包饺子……。在“共享厨房”里,大家给笔者说起自己厨艺的提升,个个都是沾沾自喜。
     每餐的饭点前,工人们都基本同时去厨房烧菜做饭,锅盆碗勺一起上阵,厨房像似交响乐一般。大家只要一进“共享厨房”,就其乐融融的交流厨艺,分享心得,谈论生活,谁家的菜先烧好,大家都先去品尝,并且对味道还要评价探讨一翻。 “共享厨房”不仅是切磋厨艺的地方,还成了生日、节日聚餐交流的场所。绞车工江春梅说:“有了共享厨房,我们又多了一个聚餐的地方。记得过中秋节的时候,有的出酒,有的出菜,有的出水果,大家聚在一起庆祝中秋佳节,虽然远在他乡,过节也没有以前的那种孤独感了。”
    共用一间厨房,大家还养成了互帮互助的好习惯,有的年轻人在厨房呆久了闲不住,煮饭时把米淘进电饭锅里,按下开关给大伙交待一声,拍拍屁股就走了,饭煮熟了自然有人帮忙喊他一声;汤煲好了,自然有人给帮忙关一下开关……。
   “有了‘共享厨房’,我们的宿舍也变得干净多了,我们想吃什么都可以自己做,既安全又节约。现在,我的烹饪技术虽比不上专业厨师,但现在随随便便炒个菜也拿得出手了。上个月妻子来探亲,我做了麻婆豆腐、红烧肉、清蒸鲫鱼……,妻子品尝后,一个劲地表扬了我的厨艺有长进,其实这些完全归功于‘共享厨房’。钳工王宣禄说起自己的厨艺,满脸露出了得意的笑容。
作者:彭光淑
图片:工人朱自彬正在切皮蛋.jpg
图片:曾明梅正准备炸酥肉.jpg
图片:_20191104094241.jpg
图片:工人及家属们正在煮饭.jpg
评价一下你浏览此帖子的感受

精彩

感动

搞笑

开心

愤怒

无聊

灌水
煤缘离线
热爱是最好的老师!
级别: 论坛版主

UID: 27715
精华: 223
发帖: 410047
财富: 2312002 鼎币
威望: 50240 点
贡献值: 1538 点
会员币: 3 个
好评度: 808 点
在线时间: 7692(时)
注册时间: 2013-01-25
最后登录: 2024-03-07
沙发 发表于: 2019-11-04  
  
放松放松心情对健康有好处。
级别: 铜牌会员

UID: 2405
精华: 468
发帖: 14788
财富: 253050 鼎币
威望: 473 点
贡献值: 1106 点
会员币: 0 个
好评度: 2474 点
在线时间: 1641(时)
注册时间: 2008-03-08
最后登录: 2024-03-29
板凳 发表于: 2019-11-05  
  
虚心向各位平台老师学习!
级别: 论坛版主

UID: 19214
精华: 10
发帖: 18268
财富: 154102 鼎币
威望: 59 点
贡献值: 302 点
会员币: 0 个
好评度: 1632 点
在线时间: 1990(时)
注册时间: 2011-05-10
最后登录: 2024-03-29
地板 发表于: 2019-11-05  
踏踏实实做人,认认真真做事!
众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处
级别: 论坛版主

UID: 40759
精华: 42
发帖: 7652
财富: 169975 鼎币
威望: 44 点
贡献值: 18 点
会员币: 0 个
好评度: 126 点
在线时间: 1044(时)
注册时间: 2018-02-05
最后登录: 2022-05-26
地下室 发表于: 2019-11-05  
  
海边石油人
描述
快速回复

谢谢,别忘了来看看都是谁回帖哦?
验证问题:
正确答案:8
按"Ctrl+Enter"直接提交
上一个下一个