年节渐行渐近。往年这个时候,酒店“菜肴丰剩,满桌狼藉”的影像仍深印心底,挥之不去。
问同事同乡,方知都是那“标准”闹得,酒店不让点菜,标准都是798,998,1018……双鱼双鸡双丸,虚套菜充之,食之不迭。看着浪费,我心里不是滋味。
我们都懂得“成由节俭败由奢”的道理,我国还属于发展中国家,虽然“到今年底,全国95%左右现行标准的贫困人口将实现脱贫,90%以上的贫困县将实现摘帽。”(人民网2019.10.12),但尚有1600万人未脱贫。在全民上下反对铺张浪费厉行节约的呼声中,一个短板跃然纸上,那就是“标准”。酒店为了自身利益有保障显档次,主办方为了省事省力撑面子,都在拿“标准”托词,一场酒席下来,未动筷子的菜、蜻蜓点水的菜……比比皆是。
记得《人民日报》在一篇评论里提到:“半份菜,可别从菜单上消失”。我觉得,真正把节约的理念落到实处,还得从改善定标准的规矩入手,从酒店主办方管理人员的节约理念和“都划算”着手,从兴起宴席点菜下手,吃多少点多少,点多少吃多少,既不失面子又减少浪费,同时更为重要的,是使“节约一分钱,比挣一分钱容易”的理念动心入脑遂行,并逐步营造节约光荣、浪费可耻的氛围,这比任何空洞的教育都重要!从另一个层面,这更是尊重劳动的应有之意。
执行“半份菜”,其短板在“标准”的制定上。