记忆中的味道

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    文\江汉油田  刘艳 Ojs\2('u  
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    春节将近，年味渐浓，也开始像父辈们一样备年货，偶尔会想念那些属于家的特殊味道，不知可曾有人和我一样，对父母亲手做的一道小点心、一份家常菜记忆犹新。我记忆中家的味道一定有父亲做的鱼汤。 ke0W?  
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    父亲做的鱼汤其实很简单：一、二两的鲫鱼用油稍煎一下，加入凉水大火煮开后小火炖，等汤炖成奶白色，加盐、撒点葱花。汤炖好后，透过氤氲的雾气轻嗅那香味浓郁的汤汁，不用饮，味蕾已被轻易征服。 .EdV36$n  
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    鱼汤上桌，汤里的鲫鱼大大小小。父亲边催我们喝汤边说：“这两天钓的鱼都不大，你们就喝汤吧，鱼不吃了。”父亲是舍不得仅喝汤而把鱼倒掉的，把汤里极小的鱼挑在自己碗里，仔细的挑刺，还不忘叮嘱我们慢点喝汤，小心鱼刺。 H,}?YW  
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    浓郁的鱼汤清甜鲜美，那是我熟悉而温暖的味道。 I?"5i8E  
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    小时候雨后的周末，父亲会带着我去离家不远的小河沟钓鱼、挖蚯蚓、调酒米，我像个小尾巴似的跟在爸身后乐此不疲，那时候小河边的柳树随处可见，父亲在树下钓鱼，我在一边捉虫拔草，玩累了学他席地而坐。下午回家时网兜里也能有满满的收获，大的小得多是常见的鲫鱼。晚餐时桌上奶白色的鲫鱼汤总是能勾出幼时的我肚子里无数的馋虫。 8n)Q^z+ K  
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    后来渐渐长大，餐桌上的鲫鱼汤不再能让我惊艳，可父亲还是隔三岔五地去钓鱼，做鱼汤。我问父亲，为什么那么喜欢钓鱼，父亲说，以前条件不好，买肉太贵，钓鱼吃就是改善伙食。现在生活好了，钓鱼也成了乐趣。父亲说得平淡，而我却听得伤感。父亲是个老石油人，70年代末转业来到油田，通井机、采油树见证了他30多年为油奉献的峥嵘岁月，脚踏实地、坚忍乐观是父亲身上的石油人烙印。1993年“大战三十天”夺油会战中，他连续6次上井台，14小时工作不下井场。他带领班员在单井承包作业中，8天拿下三口作业井施工任务，创单井作业施工历史最高纪录。 sF$m?/Kt  
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    退休后的父亲最大的乐趣就是钓鱼、种菜。清晨五六点就约着几个老伙计出发去周边的小沟小河里钓鱼，如果钓着大点的鱼，一定放在盆里养着等我们回去吃；偶尔开车带爸去远点的湖里钓鱼，他总会说，跑几十公里还不一定钓得着，消费油钱。其实他是心疼我们花钱。爸把几块小菜地种得绿意氤氲、生机勃勃，我们回到家吃着他亲手栽种的时令蔬菜，他的脸上总抑制不住写满喜悦，乐个不停…… ]Oy<zU  
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    时光流转，父亲已经离开。可是，父亲那碗撒着葱花的鱼汤，是记忆中温暖的家的味道，让我莞尔和满足。