“哇塞！这是谁家晒了这么多腊肉。真是土豪！”1月8日，笔者跟随福建煤电股份有限公司龙潭煤矿组织的春节“帮帮团”深入职工家中，了解职工们春节期间生活准备情况，来到井口工业广场第30幢4楼，掘进支部书记吴伟洲、党政办干事林莉看到的公共走廊上方挂满了大大小小的肉制品，闻着浓浓的腊香味，异口同声地叫嚷起来。“吱呀！”405的住户郭昌发闻声打开房门从屋内走了出来，笑着打招呼：“各位领导好，是我郭昌发的。”今年54岁的郭昌发是江西省赣州市人，妻子在广州上班、儿子在珠海打工。1997年他就到龙潭煤矿工作，一直都在井下从事采煤工作。他指着悬挂的猪头皮、腊肉、板鸭说，这些都是灶头上用煤炭熏干而成，味道很特别，黄灿灿、亮晶晶，烟熏咸香，辣味十足，肥而不腻，今年猪肉涨价，显得特别珍贵；腌制的猪胆干等色彩红亮，也很有风味。 “龙潭煤矿距离镇上比较近，买东西方便，再说矿区环境也很好，今年我不打算回老家，而是让妻子、儿子来矿里来过年，走廊上的这些腊肉是我为妻儿准备的‘年货’。”说到这里，郭昌发脸上洋溢着团圆的喜悦。说到办年货，郭昌发表示，今年矿里生产形势好，他拿的奖金比去年多了些，年货也丰盛了点。他还是比较喜欢在集市上买，路边摆摊的、店铺、超市里的年货真很多，各色物品琳琅满目，一应俱全，超市里的商品经常会做特价、打折、买一送一等活动，看到合适的物品还可以和卖年货的小贩讨价还价。吴伟洲听了满意地说，郭昌发，你的名字很好呀。祝大家新的一年和你的名字一样，昌盛发达。“谢谢书记，别忘了春节到我这里喝上一杯。” 郭昌发说。机电股技术员叶志强的观点和郭昌发不一样，他是矿里80后，他介绍，下洋泡鸭爪，一吃忘不了。客家名吃下洋泡鸭爪口感微酸，有点辣，香脆爽口，酸辣回味，又脆有香又爽滑的美食，开盖香气四溢，还有下洋牛肉丸，这些当地的特产带回家是不可少的。但，随着互联网的普及和电商的发展，“买年货”的方式悄然发生了变化，网购年货逐渐成为“新年俗”。他团购的山珍干货大礼包年货，包括香菇、黑木耳、猴头菇、蛹虫草、银耳茶树菇、红枣和桂圆一应俱全，设定时间送货上门，不但省里还省去跟店家讨价还价的烦恼。今年还网购了年桔、富贵竹、发财树和蝴蝶兰。傅建德、叶广福等6位困难职工，指着房间一大堆“年货”说，花生油、调和油等6大件都是前几天公司纪委书记、工会主席林茂发送来的“新年大礼包”，想对来说，我们比较困难，但还是不愁吃不愁穿的。我们的年货，都准备好了！
图：郭昌发（右）在介绍备好的年货“腊肉”。
（林矩鸿 陈思忠）
