统计排行幸运大转盘每日签到社区服务会员列表最新帖子精华区博客帮助
主题 : 企业期盼社会恢复消费信心
新组建个圈子,欢迎大家来捧场。
级别: 管理员

UID: 22506
精华: 298
发帖: 313777
财富: 95431835 鼎币
威望: 2271959 点
贡献值: 649 点
会员币: 15 个
好评度: 5185847 点
在线时间: 22759(时)
注册时间: 2012-05-22
最后登录: 2020-03-28
楼主 发表于: 03-24  

企业期盼社会恢复消费信心

管理提醒: 本帖被 为生歌唱 执行加亮操作(2020-03-25)
 西贝莜面村是一家中式连锁正餐企业,在全国64个城市拥有366家门店,员工22000人。复工复产以来,截止到22日下午3点,西贝全国共有324家正常营业门店(其中11家无外卖业务,313家堂食外卖全开),22家只开外卖门店,20家闭店。复营业率为88.5%。 Ye9Y^+-  
8zhBA9Y#~  
  西贝门店所在的全国商场,除了湖北湖南的16家商场外,其余已经全部开业。商场开业率达到95.6%。 `NBbTQtgO  
kOw=c Gt  
  西贝全国合作供应商389家,蔬菜类供应商,除湖北外全部复工,复工率100%。其他加工品类的复工率在60%至80%。 10p8|9rE}B  
qE )Y}oN  
  从上述三项指标来看,供应端已逐渐恢复秩序。但需求端形势依旧严峻。以22日为例,全国门店客流仅6.7万,同比下降74.1%。注意,这是全国64个一二线城市的总体数据。 HF"Eys  
k`Nyi )AGe  
  “不开业愁死,开了业亏死”,成为餐饮人普遍担忧。工资、水电、房租、社保、原料、物流、住宿等固定成本基本不变。对于重度依赖现金流运转的餐饮业来说,一出一进,严重失衡,无钱周转成为当下主要的焦虑。 \tY"BC4.  
]eE 1n2  
  为什么人们不去餐厅吃饭?出于自身和家庭的安全考虑,对于疫情控制的不确定性担忧,没有看到明确的提振消费信心的信号释放,加上一些地方多项控制外出就餐的限制指引政策。比如一些地方,要求两人同行,不允许坐在一桌,必须分开两桌就餐。再比如一些地方出台了接待顾客要求每人必须达到几平方米的规定,限定消费人数,使得门店的客流被政策性限制在正常接待量的30%-40%。 P?kx  
PgMbMH  
  能相约吃饭的,除了家人就是同事,本就已经在做好防护的条件下,朝夕相处,何必再强行要求这样隔离?做好测量体温和个人卫生防护的同时,相信每个人更加珍视自己的生命,把同桌吃饭的权利和美好,逐渐还给消费者,可能是下一步提振消费信心和预期的重要举措。 $9 K(F~/  
((XE\V\}Z  
  笔者认为,推动消费回升的关键在于推崇和配合企业家精神与创造性,扫清业务转换间的政策堵塞点、尊重消费者及切实降低企业税费负担。 >OV<_(S4  
\)OEBN`9#  
  市场的基本特征是不均衡和动态的。企业家精神和商业创造性,是市场的原生驱动力。疫情改变了餐饮市场的均衡状态,盈利的机会点发生转移,企业家出于逐利警觉和套利本能,会立刻开始调整内部业务战略和方向。疫情开始后,西贝内部的业务核心马上转移到线上和外卖。多家餐饮企业,因为春节期间囤积的蔬菜和食材,也开始通过社区商业、小程序和微信群等方式,消化库存,争取一些资金回流。 U&X2cR &a  
;j{7!GeKa  
  早在1月29日,商务部服务贸易司就成立了餐饮业监测保供的工作群,并很快根据企业困境,出台了一系列税费减、免、缓的优惠政策,切实有效地减轻了企业负担。接下来,在税费方面,我们希望逐步退增值税存量留抵,以集团为单位在全国范围内进行增值税汇总缴纳,放宽延期纳税政策,允许现代服务业疫情期间享受增值税免税优惠,独立申报的门店可以享受企业所得税小微企业优惠等措施,从而减轻餐饮行业税负。 fAGctRGH  
"+)K |9T#  
  当然,消费信心的恢复,绝非一日之功。疫情防控,依然是社会的主旋律。做好防护,出门上班,进餐厅吃饭,恢复生活的常态,也在慢慢成为群体共识。让这些来得更快一些吧! k;k}qq`d  
AEY$@!8  
        (作者是内蒙古西贝餐饮集团有限公司副总裁)
评价一下你浏览此帖子的感受

精彩

感动

搞笑

开心

愤怒

无聊

灌水
为生歌唱
描述
快速回复

谢谢,别忘了来看看都是谁回帖哦?
验证问题:
正确答案:13
按"Ctrl+Enter"直接提交
上一个下一个