文\江汉油田 张飞 k_nql8H
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宅在家多日,未曾出门,禁不住抖音与朋友圈人们纷纷踏青的美图诱惑,终于在一个午后带着口罩走出了家门。 7! INkH]
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在田间,在旷野,在河堤,到处都是踏青的人们。草也绿了,花也开了,目之所及一片生机盎然。田野中有人提着袋子蹲在地上挖着什么,走近一看,原来是在挖鱼腥草。从小时候起,对鱼腥草的味道很抵触,我情有独钟的只有荠菜,我在田埂上找了半天才找到荠菜,这时候荠菜已经长出小百花,已经无法食用,挖荠菜的时节已经过去,要想挖荠菜只能等到明年开春了。 {[?(9u7R
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说起挖荠菜,我就想起小时候的事情,记得那是我第一次和小伙伴们挖荠菜。我们提着塑料袋低着头在麦田寻找荠菜,我拿着小铲子,看见荠菜,一铲子就将荠菜挖出,拾起荠菜扔进塑料袋里。最后我们挖的荠菜满满一袋,就准备回家了。 q9r[$%G
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荠菜挖回家后,还需要再摘一遍。通常吃过晚饭,我们一家就围坐在一起,一边看电视,一遍摘荠菜,摘好的荠菜就放进一个大盆子里。灯光下,看着电视,闻着荠菜香,一家人围坐在一起,记忆中的这个画面难以忘怀! i6Emhji
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剩下的洗菜这个过程都是由母亲完成的,常常是我们第二天刚起床,妈妈就已经将荠菜蒸熟做好了。我和弟弟迫不及待围坐在饭桌旁,争着尝一口蒸菜。那种从舌尖到胃里的清香,是我至今都留恋的味道。 &Ys<@M7E:
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后来的很多年,在外求学、工作,已很少吃到荠菜。母亲知道我们喜欢吃荠菜,所以每到春季,就挖好荠菜,洗干净放在冰箱里,无论我们何时回家,总能吃上一回荠菜蒸菜。但因为缺少了挖荠菜和摘荠菜的过程,总觉得和记忆中的味道不一样。所以对于荠菜,我还是怀念小时候的味道。 cB}D^O
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