为生歌唱离线 新组建个圈子，欢迎大家来捧场。 级别: 管理员 UID: 22506 精华: 406 发帖: 440079 财富: 614381457 鼎币 威望: 2272067 点 贡献值: 679 点 会员币: 15 个 好评度: 5186171 点 在线时间: 32607(时) 注册时间: 2012-05-22 最后登录: 2024-04-19

楼主 发表于: 2020-07-24   正序阅读 ┊  只看楼主 ┊  小 中 大 0 济南特色小吃油旋 q}FVzahv   bTSL<"(]N   =GXu 5 8   aIXdV2QS   )$Z=t-q   把葱切碎，起锅放入油，油温烧到5成后放入切好的葱。 $:of=WTY(   8#D:H/`'   `4 y]Z)   2烧到葱变成黄色后，葱油就做好了。 ;zdxs'hJ   >dM8aJzC   K2<~(78C   3葱油里加面粉，制成葱油酥。 z~\t|Z]G,|   )H}#A#ovj7   SZ_V^UX_   4把面粉放到盆里，放入盐。 4&cL[Ny   <vUVP\u~$   lW 81q2n   5加水和成少软的面团，盖上湿布，饧两小时。 P%MfCpyj   3! ~K^Z]   {W\T"7H   6把面制成长条，揪成50克一个的剂子。 $@i"un;   4R8G&8b   _pH{yhA   7饧一会儿擀成长条，刷上葱油酥，顺着面叠起。 T{}fHfM   &''WRgZ}   28OWNS M=   8再次刷上葱油酥。 Cb:gH}j   %AW4.3()8   n$:IVX"2b   9边抻面边卷起。 "+uNmUUnm   Ap$y%6   > MG>=A   10卷起来的样子。 UgN28YrW   -!({BH-M_   pDhse2   11饧10分钟。 \sA*V%n   [img]https://res1.hoto.cn/023287c659633f0df444eb88.jpg!default[/img] }!i`0p   NS C/@._   12把剂子竖放按扁。 "<i SZ   [img]https://res1.hoto.cn/023287c559633f0df444eb88.jpg!default[/img] W~Z<1[   a83g\c5    13先放到平底锅里煎制。 ]/cd;u   [img]https://res1.hoto.cn/023287c459633f0df444eb88.jpg!default[/img] vOgC>_x7   *x>3xQq&   14一面定型反过来再煎另一面，煎至两面上色后。 j(#%tIv   [img]https://res1.hoto.cn/023287c259633f0df444eb88.jpg!default[/img] z* <y5   0ji q-3V)   15放到烤盘上入烤箱，180度烤制18分钟即熟。 *XWq?hi   [img]https://res1.hoto.cn/023287c359633f0df444eb88.jpg!default[/img] \VSATL:]   >b.^kc   16取出后趁热将有旋纹一面的中间用手指压出窝，层次可见的油旋就做好了。 tMj1~ R   [img]https://res1.hoto.cn/023287c159633f0df444eb88.jpg!default[/img] Ay{t254/   7P7b8]   g-vg6@6   KTEZ4K^o=   ggb|Ew   3CE[(    小贴士 ueG|*[   取出后趁热将有旋纹一面的中间用手指压出窝，层次可见的油旋就做好了。 ir3VTqz   ^ZTGJ(j7~   ,1/}^f6

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