统计排行幸运大转盘每日签到社区服务会员列表最新帖子精华区博客帮助
今日发帖排行
主题 : 济南特色小吃油旋
新组建个圈子,欢迎大家来捧场。
级别: 管理员

UID: 22506
精华: 404
发帖: 437578
财富: 614375837 鼎币
威望: 2272065 点
贡献值: 679 点
会员币: 15 个
好评度: 5186165 点
在线时间: 32520(时)
注册时间: 2012-05-22
最后登录: 2024-03-29
楼主 发表于: 2020-07-24  
0

济南特色小吃油旋

8w0~2-v.?V  
?UXF z'  
!_Lmrs  
:#rP$LSYC  
yM_/_V|G  
把葱切碎,起锅放入油,油温烧到5成后放入切好的葱。 KWJVc `  
WTSh#L  
yaUtDC.|  
2烧到葱变成黄色后,葱油就做好了。 \v2!5z8|  
sZ `Tv[  
8U{D)KgS  
3葱油里加面粉,制成葱油酥。 5zl+M`  
;4F6 $T'I  
!]4u"e  
4把面粉放到盆里,放入盐。 zoq;3a5cqB  
t~Q 9} +  
r.C6` a  
5加水和成少软的面团,盖上湿布,饧两小时。 +3v)@18B1  
iN;Pg _Kq  
xGd60"w2  
6把面制成长条,揪成50克一个的剂子。 RT[p!xL  
cx\"r  
I7ao2aS  
7饧一会儿擀成长条,刷上葱油酥,顺着面叠起。 1Bytu >2  
A  6(`  
e" v%m 'G  
8再次刷上葱油酥。 :qzg?\(  
VPMu)1={:p  
&[E\2 E  
9边抻面边卷起。 u64#,mC[*  
bC{4a_B  
*$Q>Om]  
10卷起来的样子。 iq&3S0  
ipSMmpB  
(J:+'u  
11饧10分钟。 ]!hjKu"  
[img]https://res1.hoto.cn/023287c659633f0df444eb88.jpg!default[/img] ]S2rqKB  
)2f#@0SVL  
12把剂子竖放按扁。 SB62(#YR  
[img]https://res1.hoto.cn/023287c559633f0df444eb88.jpg!default[/img] _"8n&=+  
k8gH#ENNK  
13先放到平底锅里煎制。 &#p1ogf:  
[img]https://res1.hoto.cn/023287c459633f0df444eb88.jpg!default[/img] {R1]tGOf  
rOJ>lPs  
14一面定型反过来再煎另一面,煎至两面上色后。 Y=S0|!u  
[img]https://res1.hoto.cn/023287c259633f0df444eb88.jpg!default[/img] 5KC Qvv\  
 s*u A3}j  
15放到烤盘上入烤箱,180度烤制18分钟即熟。 j7I=2xnTWu  
[img]https://res1.hoto.cn/023287c359633f0df444eb88.jpg!default[/img] R7::f\I   
v+ $3  
16取出后趁热将有旋纹一面的中间用手指压出窝,层次可见的油旋就做好了。 }\a#e^-xQ+  
[img]https://res1.hoto.cn/023287c159633f0df444eb88.jpg!default[/img] 'Ru(`" 1|  
qCs/sW  
I%T+H[,  
?t/qaUXN  
iOfm:DTPr  
l}nVWuD  
小贴士 (i&+=+"wn  
取出后趁热将有旋纹一面的中间用手指压出窝,层次可见的油旋就做好了。 "x,lL  
8ro`lX*F@2  
8Km&3nCv$Q  
评价一下你浏览此帖子的感受

精彩

感动

搞笑

开心

愤怒

无聊

灌水
为生歌唱
描述
快速回复

谢谢,别忘了来看看都是谁回帖哦?
验证问题:
正确答案:206
按"Ctrl+Enter"直接提交
上一个下一个