作为夏季最后的一个节气,太阳达到黄经120度,阳光普照,是一年中最炎热的时候。 LG'1^W{a
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大部分地区的温度,都会攀升到35度左右,部分火炉地区到40度也不是什么难事儿。 PMe 3Or@
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新疆地区有火焰山之称的吐鲁番,当地人摊煎饼,可以简单到把面饼贴在墙上,经过中午的暴晒,一会儿就熟了。 w[J.?v&^
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小暑雨如银,大暑雨如金,炎热时多暴雨也是一件好事情,许多农作物更需要水分来抵抗高温。 #-/_J?
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由于暴雨和高温的特性,这时候也能看到东边太阳西边雨的奇特场景。 |UN#utw{^Y
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在这个炎热的时候,普通人更需要注重养生。 >Sm#-4B-
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特别是身处南京、武汉以及重庆的小伙伴,可以充分体会到骄阳似火的体验。 i8.OM*[f
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首先就要保证充足的睡眠和适当的饮食,作为一个吃货大国,每一个节气其实都有适用的美食和饮料。 x5,|kJ9S
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凉茶就是大暑时节最佳饮料之一,诸如金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水, d4o_/[
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能够消除暑气,清热解毒。 ~TjTd
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凉茶的历史悠久,据说东晋的医药学家葛洪,就用凉茶来解决岭南地区瘴气引发的疾病。 [yVcH3GcjI
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除了凉茶以外,还有一种在大暑时节可以饮用的饮料,那就是酒了。 cyWDtq
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记录在曹丕《典论》之中的河朔饮,就是意指避暑饮酒,人生一大快事。 Co`:D
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典故还是出自老曹家的老对头老袁家,说是三伏天最热的时候,光禄大夫刘松就和袁绍的子弟们,喝酒喝到一个酩酊大醉,就察觉不到夏天的炎热了。
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由此就延伸出来了避暑之饮或者酣畅之饮,可以称之为河朔饮。 S.^x)5/,,T
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当然了,时至今日,虽然天气炎热,还是有风扇和空调,不至于像古人一样,喝得醉醺醺的来避暑。 2Oy-jM
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夜幕降临,与美食相伴,小酌两杯,同知己好友阔谈人生,也算是不辜负大暑带来的长夜漫漫。 _? u} Jy_
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小酌怡情,大酌伤身,借那么一股饮酒的氛围,仿古人的河朔饮,也算是一件风雅的事情了。 = %wBC;
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除了饮品,一些清凉解毒的清淡美食,也是大暑时节的不错选择。 E /V`NqC
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比如荷叶粥、百合炒莴笋,都是一些家常菜,食材方便,制作简单,可谓居家必备,既能够享受美食,也能够预防中暑。 #}xPOz7:
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不同地区还有不同的饮食习惯,比如山东的小伙子们就选择喝暑羊,羊肉汤也是相当的味美了;还有诸如闽南地区吃凤梨,盼望平安吉祥;沿海地区则是竹筒冷面的饮食,还流传到了异国他乡。