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主题 : “称体重点餐”与杜绝浪费毫不相干
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楼主 发表于: 08-16  

“称体重点餐”与杜绝浪费毫不相干

管理提醒: 本帖被 dqqjk 执行加亮操作(2020-09-05)
“称体重点餐”与杜绝浪费毫不相干 CW=-@W7  
8月14日,湖南长沙一餐饮店推出“称体重点餐”,食客入店前可先称体重,然后根据食物热量配比菜单进行点餐。店家此举是为杜绝浪费响应国家号召。但一经报道遭到网友痛批。今早,涉事餐饮店道歉。(8月15日中国新闻网) [VPqI~u5)  
开饭店不怕大肚汉。搁在平时,顾客点餐多多益善肯定是经营者最喜欢的事,反正,你花钱、我供餐,点多吃少,对饭店不但没啥影响,而且还能赚个盆满钵满,这又何乐而不为呢?现在不同了,从中央到地方,大家都在积极倡导“光盘行动”,各地饭店也纷纷响应政府号召,鼓励顾客吃多少,点多少,吃不了,要打包。杜绝一切餐饮浪费行为,竭尽全力为节约粮食资源做贡献。 2/B Flb  
实事求是讲,湖南长沙这家饭店响应国家号召,反对铺张浪费的初衷值得肯定。只是该饭店在标新立异上,推出“称体重点餐”,不仅与杜绝浪费毫不相干,同时也让自己陷入舆论风口浪尖。我们都知道,在饮食多与少上,从来都不是以人的胖与瘦来绝对的。 ~::gLm+f  
具体来说,胖子饭量未必比瘦子大,而是根据人的胃口和当时食欲来决定的。如果顾客去饭店点餐,先让顾客挨个来称重,再根据称重情况来点餐。如此繁琐又受限,你不把顾客气跑才怪呢? NG_O I*|~  
不可否认,杜绝餐饮浪费,饭店有举措应该值得称道。但是,好事还应往好里做,往实处和细处做,如果净搞哗众取宠应景式的东西,不仅起不到预期效果,反而还令人反感和诟病。前段时间,有餐馆提出N-1点餐模式,也是在倡导人们少点餐、避免餐饮浪费,也是将“光盘行动”落到实处。可是,在笔者看来,杜绝餐饮浪费,消费者与饭店确实有相互统一,达成共识的思想,单靠哪一方都是难以实现就餐“光盘”。 " I@Z:[=2  
所以,你有倡导,我有行动,只要能切合实际,在不违背消费者意愿的情况下,经营者都可以倡导“光盘行动”,竭尽全力把服务消费者的工作做细做实做到位。这样,不仅让顾客高兴而来,满意而归,同时还能最大限度杜绝餐饮浪费,实现顾客、饭店和社会都共赢之目标。 *qG=p`  
kx1-.~)p(z  
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沙发 发表于: 09-03  
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