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主题 : 重庆夜市如何提档升级
张坚离线
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楼主 发表于: 08-27  
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重庆夜市如何提档升级

      来源:重庆日报 N0YJ'.=8,  
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         沙滩、椰林、渔船、音乐会、街头表演、炫酷艺术……夜幕降临,北碚嘉陵江畔,一个兼具浓厚文化气息与时尚浪漫色彩的滨江风情夜市街区——“码头没有轮渡”渐渐喧闹起来。 &}0#(Fa`  
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  这是北碚区滨江夜间经济带的最新升级之作,也是重庆夜市街区品质提升的创新案例之一。 }9Q<<a  
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  今年7月,重庆发布《关于加快夜间经济发展促进消费增长的意见》,促进消费回补和潜力释放,推动全市夜间经济提档升级。随着《意见》落地,重庆夜市街区新一轮提档升级的大幕徐徐拉开。 ZCDXy  
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  重庆夜市的短板 j^Ln\N]^  
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  业态单一缺乏品牌 p0pA|  
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  赏夜景,吃美食。山城独有的地形地貌和消费习惯,成就了重庆繁荣的夜间经济。在腾讯联合瞭望智库发布的《中国城市夜经济影响报告(2019)》中,重庆荣登“中国十大夜经济影响力城市”榜首。 NDG?X s [2  
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  重庆夜经济该如何进一步提档升级? B\>3[_n  
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  连日来,重庆日报记者走访了九龙坡区、南岸区、江北区、北碚区和沙坪坝区等区县的10余条夜市街区,结果发现,大多数夜市街区的业态均以餐饮为主,仅有少数夜市街区有配套的娱乐休闲、住宿等非餐饮业态。 i6k~j%0m  
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  以九龙坡区某夜市街区为例,街区的70多家商户中,餐饮商户占比达到了70%。剩下的30%左右主要是经营小百货和水果、鲜花的商户;餐饮商户中,又以经营江湖菜、火锅和烧烤等美食为主,连锁餐饮品牌门店仅两三家。 9YwS"~Q =w  
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  南岸区某夜市街区,虽然有酒吧、电影院和儿童游乐园等娱乐休闲、体验式消费场所,但餐饮业态占比仍高达60%左右。 tBE-:hX*  
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  据重庆大学经济与工商管理学院教授廖成林调查,目前重庆夜市街区大多以大排档、老火锅、烧烤等中低端餐饮为主,物质消费占比较高,文化和精神消费的产品较少,吸引力不足,没形成品牌特色。 D^w<V%] .  
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  “对标建设国际消费中心城市及打造‘重庆味、国际范’的‘不夜城’目标,作为重庆发展夜间经济重要载体的夜市街区,目前尚存在业态单一、档次不高、品牌意识不足等问题,与国内外发达城市相比还有一定差距。”廖成林认为。 'V*8'?  
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  因夜市街区业态较为单一,且以餐饮为主,导致重庆夜间消费供给不足,消费收入不高。一个明显的例子是,在2019年国庆游客接待量前十的城市中,重庆共接待游客3859.61万人次,接待量位居第一,但同时,游客的人均消费还不到500元,比北京少700多元。 ''CowI  
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  市商务委市场体系建设处处长王顺辉认为,这种情况与重庆夜间经济在全国拥有的较大影响力不相匹配,并成为制约重庆夜间经济进一步发展的一大瓶颈。重庆夜市街区亟待进一步提档升级。 Oz.Zxw  
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  提档升级出路在哪 \V9);KAOj  
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  多元化形成夜市品牌和特色 Jry643K>:;  
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  如何提档升级? Td![Id  
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  “重庆夜市街区需考虑多元化发展。”王顺辉认为,简单来说,就是将“食、购、游、娱、体、展、演”相结合,进一步丰富街区业态。同时,推动夜市街区成片发展,片区内注意业态的差异性和互补性。
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