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0蘑菇汪丁鱼汤
蘑菇汪丁鱼汤的做法步骤 ;@wa\H[3v2 jHFjd' 1l,fK)z 1 准备好材料。 )|~&(+Q?] qyz%9 9 2 先把买来的汪丁去掉内脏后清洗干净。 B\J[O5}, +
[w 0;W_ 3 蘑菇用软的刷子轻轻地刷干净表面后清洗干净,然后一切为二。 e~]P _53 I-]G{ 4 锅中倒入少许油,把切好的蘑菇放入锅中煸炒一下,变软后盛出待用。 ]9oj,k -9b=-K.y 5 锅中再倒入适量油,放入老姜片爆香,把清洗干净的汪丁放入锅中煎一下。 ;_,jy7lf \p4*Q}t 6 两面都煎好后,加入适量料酒去腥。 .]v>LsbhF y%TqH\RKv 7 再加入没过汪丁的开水,煮开后加少许的盐调味,然后把炒好的蘑菇一起放入锅中,大火转中火,煮10分钟。 Kxsd@^E zg2d}"dV 8 等煮至鱼汤浓稠就可以熄火了,出锅前撒上香葱就可以了。 aTvyzr1
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