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主题 : 蘑菇汪丁鱼汤
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楼主 发表于: 09-02  
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蘑菇汪丁鱼汤

蘑菇汪丁鱼汤的做法步骤 i"\AyKiJ  
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    1
    准备好材料。
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    2
    先把买来的汪丁去掉内脏后清洗干净。
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    3
    蘑菇用软的刷子轻轻地刷干净表面后清洗干净,然后一切为二。
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    4
    锅中倒入少许油,把切好的蘑菇放入锅中煸炒一下,变软后盛出待用。
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    5
    锅中再倒入适量油,放入老姜片爆香,把清洗干净的汪丁放入锅中煎一下。
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    6
    两面都煎好后,加入适量料酒去腥。
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    7
    再加入没过汪丁的开水,煮开后加少许的盐调味,然后把炒好的蘑菇一起放入锅中,大火转中火,煮10分钟。
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    8
    等煮至鱼汤浓稠就可以熄火了,出锅前撒上香葱就可以了。
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