统计排行幸运大转盘每日签到社区服务会员列表最新帖子精华区博客帮助
主题 : 【企业视窗】接力“光盘行动” 践行节约新“食”尚
yswl2020离线
级别: 起跑会员
UID: 42024
精华: 0
发帖: 1
财富: 4 鼎币
威望: 2 点
贡献值: 0 点
会员币: 0 个
好评度: 0 点
在线时间: 1(时)
注册时间: 2020-09-04
最后登录: 2020-09-17
楼主 发表于: 2020-09-04  

【企业视窗】接力“光盘行动” 践行节约新“食”尚

    为了更好地落实习总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神,晋煤集团运盛公司迅速行动起来,采取多项措施制止“舌尖上的浪费”。经过一段时间的倡导践行,大家的用餐习惯是否发生了改变?餐桌浪费现象是否减少?为此,记者进行了调查走访,让我们一起看看效果如何?
    “少来点”成为新要求
    午餐开饭时间是11时50分,记者提前10分钟到达食堂,楼梯口和打饭窗口等醒目位置张贴着“光盘行动”倡议书和“节约粮食 光盘行动”为主题的宣传海报;一张张干净的餐桌上,整齐摆放着“今天不剩饭 从我做起”“光盘行动 节约粮食”“我们是光盘族 对浪费说NO”等字样的提示牌。随着一批批就餐者的陆续到来,食堂里瞬间热闹起来,大家自觉地在打饭窗口前排起了队伍。
    11时50分,食堂窗口准时开窗,干部员工排着整齐的队伍开始打饭,记者走到人最多的3号和4号窗口,不时听到有人说“师傅,帮我把这两个菜拼一起打一份吧”“打一份土豆红烧肉,少来点米饭,多了吃不了”“我一个菜就够吃了,帮我浇点菜汤!”正在给大家打饭的秦大姐告诉记者,“少来点”“一份就好”成为了厉行节约、倡导光盘行动以来大家的新要求。
    晋煤集团运盛公司现有员工1000余人,食堂每天需要承担400余人次的餐饮重任。如何让干部员工吃得健康、满意,同时又能最大限度降低成本,杜绝“舌尖上的浪费”是一项艰巨的任务。晋煤集团运盛公司后勤保障部负责人贾素文说,为推进“光盘”行动,他们在食堂的醒目位置张贴文明节约用餐的宣传标语,倡导文明、科学、健康消费理念,同时安排青年志愿者担任监督员,提醒就餐人员文明用餐。
“饭菜做得可口,也能减少浪费。”贾素文介绍,食堂每天公布菜谱,定期征集用餐人员的意见,创新菜品,制作出搭配合理、数量适宜的“家常菜”“大众菜”,同时要求厨师要将各类原材料“用好、用准、用足”,拓展主食和菜品种类,通过多种口味调剂,使饭菜更加可口。食堂工作人员会引导干部职工用餐合理搭配、适度取食,进一步增加光盘的效果。
    “打包”成为新习惯
    在食堂就餐时我们也看到了许多自带餐盒、餐盆的干部员工。“食堂师傅蒸的馒头和包子挺好,多打几个回去正好一家人晚上吃。”“今天天热没吃几口,扔掉太可惜,索性带回家吃,晚上热热继续吃,晚上少吃点还有利于健康。”排队期间,大家你一言我一语地交流着自己的打饭“心得”。
食堂正经历由“只以完成每日任务为目的死板工作”到“根据人数、口味合理搭配,争做可口饭菜”的转变,而干部职工也经历着从认为“打包没面子”到“打包是素质的体现”这一心理变化。
    “现在我们不仅在食堂吃饭不剩饭,在家里也教育孩子们‘一粥一饭当思来之不易’,让孩子从小就养成勤俭节约的好习惯,要学会珍惜和尊重他人劳动成果,我们也要给他们做榜样。”员工李姐说,“我们要做‘光盘行动’的实践者,也要做‘光盘行动’的推动者”。
随着干部员工“光盘”意识的不断提高,文明餐桌渐渐成为大家的共识,体现出低调务实的餐饮文明以及“打包”不浪费的新习惯。
    “光盘”成为新常态
    12点20分,大部分干部员工都结束就餐,一名员工看到记者拿着相机,招呼着给他拍张照片,秀一秀今天的“光盘”。
为了更直接、清晰知道饭菜是否可口,在用餐期间,后勤部工作人员宋大姐不时地在食堂走动观察。“同志,这菜不可口?”看到有人端着剩菜过来的,定要问上一句。宋大姐说,“饭菜不可口,食堂得及时调整,如果是浪费行为,对方脸上也挂不住,下次就会注意。”
    食堂的宋大姐对记者说,现在人人争做“光盘行动”的践行者,每日食堂的打扫工作比以往减少很多,他们日常的工作也变得轻松很多。“以前每天倒掉的泔水有三四桶,看着浪费了那么多的粮食就让人心疼!现在,厨房垃圾和泔水明显减少,每天总共二桶还不满,比原先少了很多。”正准备处理今天的泔水的宋大姐笑着说,想把“光盘”进行到底,还需要做好长期“战斗”的准备。但从大家近期的行动来看,真正的“光盘”近在眼前,等食堂的泔水没有了,也许她就要下岗了。
   如今,在“制止铺张浪费”的氛围下,大家也从身边点滴做起,节约每一粒米、每一度电、每一张纸,自觉树立良好作风,自觉养成朴素习惯,最大限度减少浪费,共同营造“节约为荣,浪费可耻”的节俭新风尚。
描述:员工排队打饭
图片:1.jpg
描述:员人就餐中
图片:2.jpg
描述:秀光盘
图片:3.jpg
描述:收餐具
图片:4.jpg
描述:大厨炒菜
图片:5.jpg
评价一下你浏览此帖子的感受

精彩

感动

搞笑

开心

愤怒

无聊

灌水
初卫平离线
勤能补拙,不断超越 。
级别: 论坛版主

UID: 17416
精华: 157
发帖: 23138
财富: 693753 鼎币
威望: 185 点
贡献值: 1258 点
会员币: 8 个
好评度: 3808 点
在线时间: 4197(时)
注册时间: 2011-01-16
最后登录: 2024-03-24
沙发 发表于: 2020-09-05  
  
谢谢老师
xiaz72离线
级别: 杂志编辑
UID: 447
精华: 1
发帖: 3743
财富: 87773 鼎币
威望: 117 点
贡献值: 271 点
会员币: 0 个
好评度: 1289 点
在线时间: 1091(时)
注册时间: 2007-09-22
最后登录: 2024-03-27
板凳 发表于: 2020-09-17  
回 楼主(yswl2020) 的帖子
请联系,qq649279155
每天提高一点
描述
快速回复

谢谢,别忘了来看看都是谁回帖哦?
验证问题:
正确答案:13
按"Ctrl+Enter"直接提交
上一个下一个