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主题 : 张坚:舌尖上的美餐
张坚离线
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楼主 发表于: 09-08  
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张坚:舌尖上的美餐

        生活不过一日三餐四季,柴米油盐酱醋茶,风电人舌尖上的幸福,就是根植在每一位风电人味蕾上的烟火味。 ;;t yoh~t  
       晨光微曦,忙碌的人们就开启了一天的风尘仆仆。金山风场的阿姨为大家准备起了一份份丰富的早餐,梳洗整理后的风电人推开房门的第一声问候便从一句:“吃了冒,走,过早克”开始。早餐在金山风场不仅仅是一种吃食,更是一种属于风电人的“人情味”。早餐的首要需求就是营养快捷,金山阿姨最懂这一点,灶火边炊烟袅袅,阿姨娴熟的煎着生煎,旁边的灶火上熬煮着绵稠的清粥,一份生煎下肚,金山风场人的一天才算开启。煎包皮脆馅儿多,轻咬一口汁水四溢,那叫一个鲜美。夹起一只,往蘸料上一滚,用筷子叉开,热气升腾,肉馅儿松软滑嫩,底部焦黄酥脆,半口的酥脆半口的鲜嫩在唇舌间碰撞。一份早餐,让风场一天的生活充满了仪式感和热爱。 }>|s=uGW  
       “烹炒煎炸蒸煮烧卤,食材、火候、调味......这些看起来简单的字眼,实际上却无比复杂,有一千双手,就有一千种味道。但无论是哪双手掌管今天的伙食,唯一的想法就是给予你家的味道。风电最大的食堂莫过于中华山食堂,最多同时能容纳30人同时用餐,午饭前的一小时,是中华山阿姨一天里最忙碌的时候。手起刀落间一盘盘备菜便整齐的排在餐盘中,大火起油爆香葱蒜,伴着锅中油脂滋滋的声响,不过十几分钟一盘盘色相极佳的小炒便和着咸香一同出锅。菜色上桌前的最后一道工序便是分装,阿姨操这一手熟练的筷子功夫片刻便分拣好出一份份外带的餐食,随后一声响亮的“开饭了”划破中华山场站的上空,这才是中华山风电人午餐的正确打开方式。一餐两地,无论是场站内的风电人,亦或是忙于检修享用外带套餐的风电人都能从这一顿快捷的午餐中积蓄满一下午的干劲儿。
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