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0凉拌鸡丝
凉拌鸡丝的做法步骤 zE}ry!{ 00Ye
]j_ 9r8bSV3` 1 鸡胸肉冷水下锅,加入葱姜,料酒,八角,香叶,煮开撇去浮沫转小火焖7-8分钟。 SU~ljAF4 '8@4FXK 2 煮好捞出,放入冰水。 ^O"o-3dte v//Drj 3 黄瓜,胡萝卜切细丝备用。 `'bu8JK 1u }2}c| 4 放凉的鸡胸肉用手撕成细丝。 uXG$YDKqC sbhUW>%. 5 剁点葱蒜末。 C,<FV+r=^ uCWBM 6 调个料汁:一勺蚝油,一勺生抽,少许盐,少许白糖,一勺陈醋,一勺芝麻油,一勺辣椒油,少许花椒油,蒜末,搅拌均匀。 [raj:
7yQ S\k(0Sv9D 7 黄瓜丝,胡萝卜丝,鸡丝,撒上葱花,倒入料汁,搅拌均匀。 fLkC| >#.du}t 8 装盘,撒上熟芝麻。 $JK,9G[Vu
{k'$uW` 来自 美食天下 噬血gg 的作品 N=!k2+ 使用的厨具:煮锅 ,C'mE''x 所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐 `yRt?UQRS
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