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0红烧东坡肉
红烧肉东坡肉的做法步骤 \%#luk@: J>0RN/38o drB$q[Ak9 o<Rrr,
1 花了100块钱买回来的肉洗干净。 o~'UWU'# -wnBdL 2 锅里加入葱,姜片和少许花椒烧开后焯水5分钟后捞出。 *Y ?&N2@c cN:ek|r 3 放凉后切成差不多5厘米宽正方形,然后再细绳子像图片一样绑起来防止它逃跑*~*开玩笑的,防止在煮的过程中裂开。 R+=Xr<`%U| 2&<&q J 4 冰糖砸碎点倒入锅中加入一点点水开小火熬的焦糖液。 ","to @.v{hkM` 5 熬成焦糖色后倒入和锅中焦糖液差不多两倍刚烧开的水(一定要是刚烧开哦,不然你倒进去之后会让锅中液体四出乱溅,就等于原地爆炸一样)。 T FK#ign >% E=l 6 老姜切成片铺在锅底,上面铺上小葱段。 4m_CPe arn7<w0 7 老姜切成片铺在锅底,上面铺上小葱段。 >6z7.d 9+frxD&pO 8 所有调料放入一个小袋子里。 8ao>]5Rs3 n_t.l<V 9 肉皮朝下放在铺上葱姜的锅中。 EvDg{M} $&0\BvS 5S%#3YHY2
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