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0肉末鸭血
肉末鸭血的做法步骤 |mvM@V;^8{ `{<JC{yc? [n!x&f8Xh 1 食材集合,鸭血切小块备用,葱、姜切末,青葱叶切小段。 m\ ?\6Wk E9L!)D]Y 2 锅中加凉水,放入鸭血,加二匙料酒,沸水一分钟捞出。 4]IKh,jT k{1b20 3 锅中加适量食用油,油温七成热时下入肉馅煸炒出油脂,下入葱花、蒜末煸香。 EP(Eq CdNih8uG 4 加入郫县豆瓣酱炒出红油,再烹入料酒一勺,一品鲜酱油炒出酱油的香味。 ^6#-yDZC@ I5Q~T5Ar 5 加清水一勺,下入鸭血。加入蚝油,鸡精、白糖,小火烧五分钟 5v+L';wx[T ?eVj8 $BQo 6 下入青葱叶。 %!yxC D$mf5G & 7 用水淀粉勾薄芡出锅。 DUhT>,~] &\c5!xQ9* 8 成品图。 {Y^c*Iqn
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