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主题 : 扁豆莜面鱼鱼
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楼主 发表于: 2021-07-21  
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扁豆莜面鱼鱼

扁豆莜面鱼鱼的做法详细步骤 BH-[q9pf  
B@;)$1-UT  
r~}}o o4K  
第1步 ) *A,L%  
土豆切皮切丁,羊肉切丁备用 '<0q"juXE  
100克莜面加入100克90度左右的热水  q%k+x)  
)a^Yor)o"  
p\{+l;`  
第2步 X]yERaJ,i  
然后用手揉成不软不硬的面团 87K)qsv8  
取2-3克的莜面,先用双手搓成圆球状 ]v{fFmL  
NVj J/  
}m9LyT=~$  
第3步 Ke ?uE  
再搓成条状 VRX" @uCD  
全部搓好了 [\b_+s)eN  
/SXz_ e  
~t:b<'/  
第4步 Qsntf.fT  
起油锅,放入羊肉煸炒,差不多变色,加入土豆丁一起煸炒 P*PL6UQ  
加入花椒面、葱花、盐和酱油 99!{[gOv  
3] qlz?5  
O&,O:b:@  
第5步 xplo Fw~  
将羊肉和土豆炒熟,加入小扁豆 s3M84wz  
倒入醋、胡椒粉和番茄沙司 x ct U.)p  
Idlu1g  
| sFe:TX  
第6步 U  R@BSK'  
加入水,煮开后加盖小火熬十分钟 r}\h\ {  
加入做好的莜面鱼鱼,煮熟即可(我煮了大约有二十几分钟,吃起来口感有弹性就对了)(我第一次做没有经验,汤水可以再多些,一方面莜面要吸收一部分水份,另外吃吃莜面再喝喝汤水会很舒服的) Is@a,k  
[img]https://www.ttmeishi.com/caipu/201211/12/bz_d448b4ada8e4f4d0edf6d59f35ebd8df.jpg[/img] &'7"i~pC  
~+#--BhV  
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