“花香月饼” M^^u{);q
“你真有口福!看的我直流口水哈!”风电项目安装班张飞飞在微信里晒他们糖浸四季花儿月饼馅,昔日的同窗学友们羡慕不已。他说,这样风味独特的月饼是风电人的“专利”,也是大自然的馈赠。
" V`MNZ
“我要去采桂花了,回来聊!”他突然想起吃午饭时,大厨王师傅约他一道去后山采野桂花的事儿,和昔日的同学打个招呼后,便提上小竹篮,喊上王师傅一道去后山。 {L8(5
“大伙都说用四季花作月饼馅是你发明的?”张飞飞问王师傅。 vv,(ta@t2
“不能说是发明创造,只能算是急中生智吧!”王师傅说起了14年前第一次用野菊花作月饼馅的事。 $'Hg}|53
那是在平陆风电项目,中秋节前夕浇筑风机基础混凝土,日夜兼程,大伙中午在山上连班,午饭送到山上去。中秋节那天中午,他特意从超市买了两盒月饼和午饭一起送山上。餐车回来,他发现月饼竟没拆封。餐车司机告诉他,大家都月饼不感兴趣,有不少人说,月饼年年都是那个味,腻了!还有人开玩笑说,王大厨烧菜有绝活,可惜不会做月饼…… D:HeP:.I
王师傅说,这不怨大伙。小时候他家邻居就是做月饼的,冰糖、芝麻、花生仁做馅,年复一年,没有变化。于是,他就打电话问遍附近的超市,只找到蛋黄馅、肉松馅的月饼。他赶忙上山问大伙喜欢哪种,他马上去买,大家纷纷摇头,让他别费心了,今年不吃月饼了! k]`3if5>
不吃月饼,那还是中秋节吗?!王师傅为此急得直挠头。不行,自己作!那用什么馅呢?无意中他发现漫山遍野盛开的野菊花。有了,就是它了! []M+(8Z_P
采了满满一大篮子野菊花,用山泉水淘洗干净,沥水时,他灵机一动,跑到西山那边,摘来半竹篮野生桂花。揉碎,用白糖浸泡,又炒了一把黑芝麻…… uv[e0,@
天黑时,下班回来的师傅们顺着香味,找到刚出烤箱的月饼。记得第一炉6个月饼,不到3分钟竟全部被“歼灭”掉了!那天他总共作了近100个月饼,吃的一个不剩! G#4cWn'
从那以后,中秋的月饼都是自己做的。王师傅月饼馅的“内容”每年都在不断增加,有的是他准备的,也有的是大伙发明创造的。今年比往年多迎春花、桃花和槐花,迎春花是他今年元旦那天从山上采回来的,桃花、槐花是操作班的小伙子采摘的。 %j=,c{`Q
“真正是集体智慧哦!”张飞飞说,他会留心,明年的中秋节月饼里也会有他的“智慧”。