科普中国 /@ @F
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香蕉香甜软滑,老少皆喜欢。 }MRgNr'k
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但是,吃了几十年竟然不知道,香蕉居然有辐射! %`&n ;K.c
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很多人就联想到CT检查、核泄漏、原子弹爆炸:辐射致癌,难道吃香蕉会致癌? 7_1 Iadb
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“香蕉有辐射”到底是怎么回事?在谈“辐”色变的今天,香蕉还能不能吃? f1_; da
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香蕉为什么有辐射? p2gdAJ
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辐射的本质是能量的传送,其通常可分为电离辐射和非电离辐射。 _k2R^/9Ct%
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能量足够高,能电离原子的辐射被称为电离辐射,包括CT检查、核辐射等;而不能使原子发生电离的低能辐射则被称为非电离辐射,包括无线电波、微波等。 2O=$[b3
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大部分人之所以“谈辐色变”,主要是由于电离辐射的危害。 dA hcA.
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因为构成我们身体的细胞最终由原子组成,一旦接收高能辐射,使得原子中的电子受到攻击,从而离开所属的原子使原子带正电,那么细胞的物质结构就会发生变化,从而损伤身体,诱发癌症、导致不孕、甚至引起胎儿的畸形与死亡等。因此电离辐射对于人体的危害非常大。 ydzsJ+dx
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那么香蕉的辐射属于哪种辐射?香蕉的辐射又从何而来呢? a 20w.6F
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香蕉确实有辐射,而且还是令人色变的电离辐射。但是根本用不着恐慌,因为所有脱离剂量谈辐射危害的说法都是不科学的。 >j=ZB3yZ
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香蕉的辐射,与含有钾元素有关。 71nZi`AR
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钾元素以盐的形式广泛存在于自然界中,也是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一。人体若缺钾,会导致心跳不规律和加速、心电图异常,甚至心跳停止等一系列问题。 ]2@(^x'=
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钾本无罪,不仅和辐射没有关系,而且对人体还非常重要。 ^@V*:n^
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但是钾有一位同胞兄弟钾-40(40K),它是钾的同位素并且具有放射性,是人体受天然核辐射的主要来源之一,也就是说钾-40会导致电离辐射。 !.j{vvQ/
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而香蕉的辐射就是源于这种放射性元素钾-40。因为香蕉中的钾含量在水果中是相对丰富的,因此钾-40的含量也就相对更高。 'r!!W0-K
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香蕉的辐射有多大? %" H:z
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直接上答案:香蕉中钾-40的含量比起能致癌的辐射量来说,如同尘埃。 1yE',9?
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人们通常用“香蕉等效剂量”来描述辐射量,也就是用等同于“吃了多少根香蕉”来衡量所受到的辐射量。 kC.dJ2^j+
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我们平时吃一根香蕉,带来的额外电离辐射剂量大约有 0.0778 微西弗(放射性剂量的计算单位),通过以下对比便可知道这个剂量非常小: CB#2XS>V
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胸部CT扫描是7万根香蕉等效剂量; R@3HlGuRKw
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核电站对周边环境的最大允许辐射暴露是每年2500根香蕉等效剂量,致死剂量是3500万根香蕉等效剂量,也就是说需要吃3500万根香蕉。 $Lstq_x+
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而且我们的新陈代谢会控制体内的钾含量,即使我们吃了香蕉,多余的钾也会被排出体外的,所以香蕉可以放心吃。 YdCl
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我们身边中还有哪些辐射? j-1V,V=
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生活中的辐射几乎无处不在,非电离辐射有:我们所接触到的电子产品或者家用电器,包括手机、电脑、电视机、微波炉、手电筒等;还有无线电广播和通信发射设备,高压电线和变压器等。 U%@PY9#
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这种辐射的能量很低,对人体基本无害,不必担心。 PL=v,NB
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我们常见的电离辐射有:地铁安检仪、X光检查、CT检查等。 ;&j'`tP
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X光检查和CT检查都是通过X射线来进行检查,属于电离辐射,所以不能太频繁做这两项检查,在检查前也需要和医生进行沟通。 wnX;eU/n
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地铁安检仪也是通过X射线对物体进行透视,不过辐射剂量远远小于医疗诊断用的X光机,不必担心会影响健康,但如果真的介意,那过安检仪的时候,就不要图一时之快而把手伸入安检仪中取包。 6n2RT H
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另外烟草是需要格外注意的,烟草中含有钋-210、铅-210等放射性元素。吸烟有害健康,而这个危害是香蕉远远比不上的。 2@a'n@-
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总之 DIGw4g4Kt
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所有脱离剂量谈辐射危害的说法 k5\V:P=#
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都是不科学的 M#^q
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香蕉有辐射 L8D=F7
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但辐射量非常小 ti+e U$
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而香烟带来的辐射是更严重的 \5}PF+)|
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对于其他的辐射 =r/K#hOR\J
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都需要合理分析 ^IiA(?8
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不可盲目恐慌 ODu/B'*
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本文专家: l)$mpMgAD
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张小甜,北京航空航天大学物理学院博士 h's[)
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廖婕,北京航空航天大学生物医学工程学院博士 @].s^ss9_