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0【美食展示111】爆炒河蚌
IMKyFp]h- CEwMPPYnD -VqZw&" tai=2,' 做法: g[Z$\A?ZbZ 1.爆炒的速度一定要快,蚌肉才脆嫩,时间长了老了就嚼不动了,爆炒的时间不超过一分钟。 uANG_sX^n 2.河蚌非常鲜,不要再加鸡精了。 jT~PwDSFt3 3.装肉肉的就是河蚌壳,是上次买了特意留下当碗滴哈。 6zmt^U 4.河蚌肉对人体有良好的的保健功效,它有滋阴平肝、明目防眼疾等作用,是上好的食品和药材,利用蚌的软体部,能生产维生素、D肉粉、D油剂、D3结晶、B12制剂等许多抗病毒的药物,在临床上有很大实用价值。
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