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主题 : 【美食展示114】酸菜排骨炖粉条
张坚在线
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楼主 发表于: 11-22  
0

【美食展示114】酸菜排骨炖粉条

    
6TH!vuQ1(  
?R5'#|EyX  
? &zQa xD  
做法: T#O??3/%$1  
1、排骨洗净,剁成4厘米的排骨段。粉条用温水泡软。酸菜切丝。 1 11D3  
2、锅中放入冷水和排骨,大火煮开,待有很多浮沫后捞出排骨,用温水冲洗干净备用。 $A}QY5`+~S  
3、将飞过水的排骨放入压力锅中,再加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、老姜、黄酒,加入适量水(没过排骨),压15分钟后捞出沥水备用。如果没有高压锅,也可以用普通锅中火炖煮40分钟左右,至排骨软烂。 !eJCM`cp  
4、中火加热炒锅中的油至6热,下入郫县豆瓣炒香后,依次放入酸菜和排骨翻炒片刻。 ,5|d3dJS  
5、放入泡好的粉条翻炒均匀后,加入刚才炖煮排骨的汤,煮5分钟左右至入味即可。 #' hLb  
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dqqjk在线
乔吉奎
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沙发 发表于: 11-22  
看起来真好吃
ZX68离线
一沙一世界一花一天堂 风霜雨雪傲骨寒霜 细心品味感悟人生
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板凳 发表于: 11-22  
fkW(Dt,  
Mn"/#tXL-  
Riql,g/  
9YSVK\2$  
      酸菜排骨炖粉条,像东北菜。  3t  
          
赵星
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谢谢,别忘了来看看都是谁回帖哦?
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