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主题 : 食物去皮有技巧
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楼主 发表于: 2022-04-25  
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食物去皮有技巧

管理提醒: 本帖被 dqqjk 执行加亮操作(2022-07-11)
4K;0.W;~|  
枣皮 *x#5S.i1  
-"^"& )  
将去了核的干大枣,用热水浸泡3小时后,再放入锅中熬煮,待大枣完全煮开,捞出后再剥皮就不费劲了。 莲子皮 +&X>ul  
vcy+p]6KE-  
先把莲子洗一下,然后将其放入刚开的沸水锅内,并加入适量老碱搅匀,盖上锅盖略焐一下,然后对锅中的莲子反复推擦,直至莲子皮剥干净,动作一定要快,因为时间一长,莲子涨发,皮就不易脱掉。 zYPvpZV/  
_6nza)OFH  
番茄皮 WpI5C,3Z!l  
Z'^.H3YvL  
番茄既是蔬菜还可当水果,有时需要将番茄剥皮,但直接剥不易剥好,可将番茄放入开水中烫1分钟然后捞出,再剥皮就极为容易了。 b[n6L5P5m2  
@ohJ'  
土豆皮 _fj@40i M  
Um/ g&k  
想要轻松去除土豆皮,可先把土豆放入热水中浸泡一下,再放入冷水中冷却,捞出后就很容易剥皮了。  q _;#EV  
8BS$6Pa  
蒜皮 :/Y4I)'  
`i!-@WN"  
将蒜用温水泡3至5分钟捞出,用手搓蒜皮即可脱落。如果需要一次剥好多蒜,可将蒜摊在案板上,用刀轻轻拍打即可脱去蒜皮。 Q3)[ *61e  
TxkvHiq2  
芋头皮 I[ZWOi\- ;  
I.6#>=  
先将芋头装入布袋或蛇皮袋,扎住袋口,放入水里浸泡,使芋头表面充分吸水,然后放在水池内反复提拉搓揉,很快就能将皮脱去,个别凹陷部位动手刮下就可以了。 =`(\]t"I  
aQ 6T2bQ  
单克锋 (据《大众卫生报》)
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沙发 发表于: 2022-04-25  
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