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M 四季豆去筋去蒂，掰成大概五厘米长的段儿
;X(n3F 2.用淡盐水泡泡，淘洗干净，沥干水
kre&J 3.猪肉洗净，切薄片
$1+K}tP 4.八角冲洗干净
Q$1K{14I 5.姜蒜切小块
Nd!VR+IZ 6.热锅倒油，烧至五成热时撒入花椒，小火煸出香味，花椒变黑捞出丢掉
vi8~ j 7.倒入肉片翻炒，转中火，煸出一些油分，如果油太多可以盛出来炒其它菜
^>Y%L(> 8.肉片微微卷起，倒入料酒，烹出香味
W[Bu&?h$ 9.加入姜蒜八角，翻炒均匀
7g)3 \C 10.倒入酱油，翻炒上色
@@wx~|% 11.加入一小碗清水，以足够淹没肉片为准，加入冰糖，大火烧开转中小火煮三分钟
CeTr%j 12.加入四季豆，盐，翻炒均匀，盖上盖子继续煮大概10分钟
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