DWtITO> Ep-bx&w+ 做法:
v[|-`e* 1、西葫芦洗净,切去头尾
~j{c9EDT| 2、然后纵向对半切开,再横向切成片
zsQ]U!*rD 3、前腿肉切簿片,用生抽、鸡粉和一点生粉,抓匀,腌制一会儿
L%H\|>k` 4、锅中热油,稍微多点,放入肉片快速翻炒至变色,盛出备用;
MO0t 5、换干净的锅,爆香蒜头,再放入西葫芦片翻炒1-2分钟左右;倒入一饭勺的清水,不用加锅盖。调入适量的盐、鸡粉和白糖继续翻炒;
((Av3{05H& 6、再倒入炒好的肉片炒匀,最后用生粉水勾簿茨,即可!
& *tL)qKDc =9TwBr.CJ DD/B\ a;5clonB