k)$iK2I 9|J8]m?x 做法:
(P2[5d| 1.将香葱洗净去除根部。
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>I%u* 2.用把西红柿放到明火上烤一圈,皮就很容易撕下来了。
D"`%|`O 3.把西红柿去皮,对半切开后去蒂,再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用。
{@Blj3 ;w} 4.锅中倒入油,大火加热,待油7成热时候,放入西红柿煸炒,直到西红柿出红汤后,倒入开水继续用大火煮,煮约2分钟,直到到汤色变红。
X }m7@r@ 5.调入盐搅匀,淋入水淀粉沿着顺时针(或逆时针)方向勾芡,然后淋入蛋液,出锅前倒入香油即可。
'9^E8+=| 6.汤盛入碗中后,撒上葱花和香菜,放点紫菜,不爱吃的可以不放哈。
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