水是人体内含量最多的物质,人的身体中60%左右都是水,细胞的新陈代谢、微循环中的物质交换、体温的调节、营养的输送、氧气的输送、废物和毒素的排出、器官组织的润滑和保护都离不开水。
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}psJ'aiG* 市面上的水种类繁多,纯净水、矿泉水、苏打水……这些不同类型的水不仅名字有差别,内涵也有不少的差别。
.Ir 5gz =V(I 纯净水
d>2>mT$U f"z96{zo 纯净水指的是不含杂质的H2O,去除了有机污染物、无机盐、添加剂和各类杂质,简称净水或纯水,是符合生活饮用水卫生标准的原水。
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5@?P 8 矿泉水
%|UCs8EFm (R{WJjj 矿泉水含有国家标准规定的矿物质及限定指标,必须得是从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分的未受污染的地下矿水水源才行。由于水源不同,矿物质的含量会不同。
)nQ.6 `w2hJP 矿物质水
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}.x?$C+\" 同样是“矿”开头,但是和矿泉水不一样、来源不同,矿物质水一般是在纯净水里加一些氯化金甲和硫酸镁而得名,仅与矿物质沾沾边。
a(F%M ='a$>JVJ5 天然水
XSXS;Fh) ENygD 可以是地下水、地表水、湖里的水、河里的水等等,水源没有矿泉水那么严格,只要符合卫生标准就行,经过加工处理后,以天然水的名义出售。
1I_(!F{Ho (Ori].{C.J 弱碱性水
kA fkQy(~ 5MT$n4zKu 饮用水pH值为6.5~8.5,只要在这个范围内的水都是安全的水。人体的pH值在7.35~7.45之间,弱碱性水pH值7.0~8.5之间,可以天然形成,也可以用弱碱泡腾片、苏打泡腾片以及机器制作而成。
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*G; 其实我们喝水,是为了补充水分。水中的其他营养素含量对于我们人体来说,都只是杯水车薪。例如想通过矿泉水补钙,至少需要饮用一浴缸(200L)的矿泉水。早在2010年央视“3·15 晚会”上,专家就曾指出市场上热 销的“碱性水”改善人体pH值只是一种营销手段,没有科学依据。
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LG(bdj"NM 从补水的效果来说,矿泉水、白开水、纯净水……都没啥区别,能补充水分的就是好水。你喜欢喝哪种,都可以用哪种作为长期饮用水。
<yBZsSj 《中国居民膳食指南(2022)》建议成年人每天喝水1500~1700毫升,与其关注喝什么水,不如算一算今天的水你喝够了吗?
PC/Oo~Gx woQYP, 参考文献
P/4]x@{ih [*@"[u [1]邵俊姗,弱碱性水真的有利健康吗[J].《食品与生活》,2019,11:28.
OT+LQ TE :2}zovsdj [2]中国营养学会.《中国居民膳食指南(2022)》[M].北京:人民卫生出版社,2022.
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