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主题 : 自制哈根达斯冰激凌
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楼主 发表于: 2022-10-27  
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自制哈根达斯冰激凌

自制哈根达斯冰激凌的做法 9tvLj5~  
    lS&$86Jo(  
    1.制作这款冰激凌的材料,看,都是家里常见常用的吧! -]\cUQ0  
    2.无论你用何种方法将蛋清蛋黄分离,只取蛋黄使用! (\}>+qS[  
    3.将牛奶倒入锅中用小小火煮至微开,为了节省时间,在此期间我们要做些其他事情哦! c%9wI*l  
    4.对啦!煮奶期间我们要打蛋黄啦!就是这样,蛋黄液从亮亮的黄色打到发白即可,亲们不要被吓到哦,我这个最怕打发什么的菜鸟用手动的打蛋器也就打几分钟就好啦! o7' cC?u  
    5.将煮好后又略微降温的牛奶分几次慢慢倒入打好的蛋黄液中,每次都要搅拌均匀后再加哦! @.T(\Dq^  
    6.将混合好的蛋奶液再次放到小小火上煮至微沸,期间要搅拌的哦,不然会糊锅滴! `OO=^.-u  
    7.煮好的冰激凌原浆盛到容器里,放凉后入冰箱里冷冻,很关键的一点:每隔两三个小时要搅拌一次,这样才会减少冰渣的出现! ~0aWjMc(>  
    8.成品,淋上你喜欢的各种果酱,开始大快朵颐吧亲们! _-$O6eZ  
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