春天是喝茶的好时节,西湖龙井、碧螺春、六安瓜片等绿茶的最佳采摘季节也是春季。经过一冬春的休养,此时采摘的茶叶不仅口感绝 佳,营养也十分丰富。推荐大家春季常喝些淡茶水。 /lkIbmV
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茶叶含抗氧化剂茶多酚,研究表明,茶多酚清除自由基的作用是SOD(超氧化物歧化酶)的9倍,是维生素E的18倍。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的作用。茶叶中的咖啡因能增强大脑皮质的兴奋过程,使人精神振奋,增加思维和记忆能力。喝茶还有利尿作用,能减少有害物质在肾脏的停留时间,并有助于尿液中乳酸的排出,缓解疲劳。茶叶中的咖啡因、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量,帮助消化。茶中含有的芳香族化合物还有减脂的功效。 K2>(C$Z
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在饮用时间上,建议和一日三餐隔开一段时间。喝茶忌贪多贪浓。正常人,特别是中老年人,每天4-5杯为宜,以淡为好。体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋、心跳加快,导致尿频、失眠等。 _C~e(/=z
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绿茶、红茶各有各的好处。绿茶由于不是发酵茶,其营养成分如茶多酚、咖啡因等保留得比较多。红茶在发酵的过程中,虽然茶多酚、咖啡因等营养物质在减少,但这更适合对咖啡因不耐受的人饮用。 n?_!gqK
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总体来说,如果不耐受茶多酚、咖啡因,喝了之后心慌、胃痛,可以选择红茶;如果感觉喝了绿茶很舒服,就可以选择绿茶。(来源:北京青年报) Ke,UwYG2~G
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健康生活方式可预防痴呆 \ F#mwl,>"
首都医科大学宣武医院贾建平教授团队在《英国医学杂志》上发表了一项研究,发现6种生活要素与延缓记忆下降高度相关。 Q\&FuU
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影响记忆的因素很多,包括年龄增长、生活方式和遗传易感性等,然而如何找到影响记忆的具体因素及提高记忆的具体方法,仍然是目前具有挑战性的科学问题。 %/b?T]{
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贾建平团队在长达10年的队列研究中发现,如果中老年人坚持7种推荐的饮食、每周大于等于150分钟的中等强度或大于等于75分钟的高强度体育锻炼、每周大于等于两次的社会活动、每周大于等于两次阅读思考和书写等,同时控制烟酒,记忆能力会更好,痴呆发生率也会大大降低。 hNmC(saMGm
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该研究有力证明了找回记忆、预防痴呆可通过健康生活方式实现。这种方法可总结为“管住嘴,迈开腿,勤动脑,多社交,记忆好”。 GLQ1rT
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此外,该研究还发现APOEε4携带者更容易发展为阿尔茨海默病或者痴呆,出现记忆下降症状。目前,我国有2.7亿人携带APOEε4基因。该研究分析了上述健康生活方式对APOEε4基因携带者的影响,发现健康的生活方式可以抵消APOEε4所带来的发病风险。 (来源:科技日报) |4aV~n[>#
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