现在公布昨天晒的2张山东小吃的图片答案:
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8+b3u05 这个是德州扒鸡
r_CN/ a 200年前,德州就以制作烧鸡著称。二十世纪以来,多家经营,互相竞争。“德顺斋”烧鸡铺的名师韩世功等人,根据有300年历史的河南道口烧鸡的制作方法,结合当地口味,精心研究,几经改进,于1911年创制出五香脱骨扒鸡。色、香、味、型均有独到之处,其外型完整美观,色泽金黄透红,肉质松软适口。具有健胃、补肾、助消化等功能。
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jWCC`0T 这个是博山酥锅
<qiap2 博山酥锅是山东省博山地区汉族传统名吃,春节食俗。博山人对于过年(春节),是特别的重视。过去人穷,过年就特别的隆重——早早的就准备年货,早早的就开始准备年节大菜。在各种各样的博山年节菜中,博山酥锅是必不可少的。博山人对于做酥锅,有一种近乎神圣的意思——家家都做,好像没有了酥锅就不是过年。所谓“穷也酥锅,富也酥锅”,那是说做酥锅的原料可以根据自己的条件来搭配。来客人了,盛上一盘:尝尝俺家酥锅,所以有“家家做酥锅,一家一个味”之说。博山酥锅是为纪念苏小妹而生的。