吃辣椒也能养生

          在南方，大多数人还是爱吃辣的，不仅是对味觉的刺激，在寒冷的冬天还能御寒。据科学测定，辣椒中含有丰富的β胡萝卜素、叶酸、镁及钾，其中的维生素C含量是蔬菜中的佼佼者。 dz/fSA  
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辣椒的功效与作用 .*oL@iX  
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1. 促进血液循环 CPcUB4a%#  
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辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，因此可以改善女性怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。另外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。 ~'0n ]Fw  
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2. 预防感冒 \_
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辣椒中丰富的维生素C，不仅可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇，同时还能增强免疫力，预防感冒。 SC2LY  
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3. 助消化 ]:?S}DRG  
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辣椒不仅是一种开胃美食，它对口腔和胃肠还有刺激作用，食用后胃肠道的蠕动会加快，食欲增加，并能抑制肠内异常发酵。 rDoMz3[w  
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4. 减肥 is^R8a  
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辣椒中含有一种叫辣椒素的物质，可以促进荷尔蒙分泌，从而加强身体的新陈代谢，达到燃烧脂肪的效果。所以适当吃辣椒还能减肥。

          但是，因为辣椒是辛辣之物，吃多了容易引起胃痛，所以要想安心吃辣椒又不影响健康，那就得需要一些小技巧了。 tS3&&t  
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1. 辣椒一定要鲜 cyHbAtl  
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辣椒也属于一种蔬菜，所以当然新鲜的营养最为丰富。而且鲜辣椒经过高温翻炒后，就不会那么辣了。 U
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2. 用醋泡 ebCS4&c  
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很多人惧怕辣椒的另外一个原因就是上火，其实可以辣椒放在醋里浸泡一会儿，辣椒就不会那么容易上火了。 k$J!,!q  
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3. 搭配凉性食物 KV&6v`K/N  
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辣椒是热性食物，如果在烹饪时再加肉桂、花椒等，无疑会加大上火的几率。所以可以选择一些凉性的蔬菜搭配，如苦瓜、莴笋、豆腐等。 Wrp+B[{r\  
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4. 吃辣要多喝水 d`$w3Hy  
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经常吃辣椒容易上火，出现唇干便秘的症状，这时就要注意食物的搭配了，除了多食用膳食纤维丰富的食物缓解便秘以外，平时还要多喝水、下火的茶和汤，这样吃辣也不怕上火啦！

         解辣小方法： b|kL*{;
  
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牛奶：喝牛奶是最方便的解辣方法，吃了太辣的食物再喝杯牛奶，解辣的同时还能保护肠胃。 ]=xX_  
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白酒：白酒也有一定的解辣能力，但会对我们的食道和胃黏膜产生一定的刺激。 A(`Mwh+  
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糖水：糖水可以中和辣味，所以感到辣时快找糖水吧！另外直接吃糖也是可以达到同样的效果的。 ax;<idC}  
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青瓜：在准备吃辣椒前先准备一盘青瓜，保证立马就不辣了。 T<Zi67QC@  
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虽然吃辣椒不仅能享受与众不同的美味，对健康还有益处，但它还是会对胃造成一定的影响，所以平时吃辣一定要适量。 DyZ6&*s$  
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