吃海鲜禁忌 饮食不当会致命的

海鲜是大家日常常吃的食物，大家一定会心想，怎么会致命呢？不对的，在好的食物，它也有饮食禁忌的，定要注意饮食，具体海鲜有哪些饮食禁忌，跟小编一起来看看吧。 /UN%P2>^1  
1、海鲜啤酒同吃惹痛风 TN7kt]a2  
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。 O<L/m[]  
因此，大家在大量食用海鲜的时候，千万不要饮用啤酒，否则的话就会对身体产生不利的影响。 SKD!V6S  
2、海鲜水果同吃会腹痛 o7DDL{iR/  
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙。 e4khReF;  
rZKv:x}{6  
QkGr{  
O|4~$7  
3|/ ;`KfQ  
jdXkU  
会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。 /n@_Ihx  
3、吃海鲜后喝茶长结石 X'7 T"5!  
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。 cK@O)Ko}  
所以，大家要记住在吃海鲜的同时千万别喝茶。如果想喝，也是最好间隔2小时以上。 :2 QA#  
4、海鲜煮不熟含有细菌 Y^2Ma878  
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。 AH`tkPd  
因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。 I"Ju3o?u  

5、死贝类病菌毒素多多 03$Ay_2  
贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。 o1GWcxu*\  
不新鲜的贝类产生很多的胺类和自由基，从而对人体健康造成威胁。在选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。 }{=%j~V;&  
过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。 S4~^HvMG[Y  
6、冰鲜虾不可白灼着吃 qW;nWfkYC
 
任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。 XLEA|#  
如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了。

不过，冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸，同时也能呈现出美味噢。 SDA +XnmH  
推荐海鲜饭的做法 h,TDNR<1L  
做法一
|PI.xl:ch  
米放锅里，加两碗鸡汤煮开，再加一大匙橄榄油拌均。放入蔬菜（番茄首选）炒出香味，加入已经煮熟的海鲜（常有明虾、牡蛎、乌贼等），少许盐，胡椒粉快速拌炒均匀，即可食用。 :d)@|SR1  
注：海鲜饭，也可加入菠萝、兔肉、香肠等，视各人口味。 %+o]1R  
味道：米饭，滑硬有力、弹劲十足；海鲜，浓厚馥郁、甘香爽口。 ~qFi0<-M  
做法二 2>ce(4Gky  
原料：鲜虾仁200克，葱头1/2个，黄油50克，大米100克，纯净水、蒜末、盐、胡椒粉各适量。 5C#&vYnq  
制法 ]2h~Db=  
1.鲜虾仁洗净沥干水分；葱头洗净剁成末。 H# 2'\0u  
海鲜饭原料照片（14张） :L*CL 8m  
2.锅中加入黄油烧化，放入虾仁、葱头末、蒜末爆香，加入大米、盐、胡椒粉中火炒匀，放入烤盘中，倒入沸水，用锡箔纸将烤盘完全覆盖。 l]oGhM;  
3.将烤盘放入预热至180℃的烤箱中烤20分钟即成。 z#D@mn5\a  
总结：春季食用海鲜要注意了，尤其是易过敏人群，生命风险高，忌吃的，文章的海鲜禁忌，一定要记牢哟。