作者 湖北化肥分公司 郑红梅 EL$DvJ~
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一次偶然的相会,走进了茶园,遇见了茶香。 Q;$k?G=l
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本是去看花的,谁料花没看成,倒看见了一大片的茶树。惊喜之余,顿时爱上了这片茶园。也许我与茶早已结缘,只是迟迟未曾走进它,如此近距离地欣赏它。 A7Ql%$v7^
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正是春暖花开的季节,清明节前夕。 P+o"]/7U
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走进茶园,入眼的是一大片排列整齐的茶树。茶园很大,依山而种,形成一片清脆的山坳。所幸,山并不高。站在低凹处,向上看,真有些梯田的味道。 {P8d^=#q
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我们随着游人在茶园中漫步。阳光下,脆嫩的茶叶仿佛染上了金色,微风拂过,阵阵茶香钻进游人的五脏六腑,是说不出的熨帖。 /e0B$UymFu
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在茶树的旁边可以看到三三两两背着茶袋采茶的大妈,她们胸前都挎着一个袋子,采好的茶芽就放在胸前的袋子里。“为什么采茶的都是大妈?”心里想着。曾经不止一次在书中看到对采茶情景的描绘,那情景很美,很想让人走进其中,也成为其中的一景。 f?UI+TU
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书中描绘的采茶女都是年方二八的少女,用削若葱尖的手指掐断茶的嫩芽,放在胸前的袋子里。这时的茶融入了少女的体香,制作后,更是茶香袅袅,令人回味。 N l@G\_
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苏东坡曾有诗云:“仙山灵草湿行云,洗遍香肌粉未匀。 明月来投玉川子,清风吹破武林春。要知玉雪心肠好,不是膏油首面新。戏作小诗君莫笑,从来佳茗似佳人。”看来好茶如佳人,而年方二八的采茶少女就如同这新采的芽叶一样,带给人的是纯净和清新的视觉感受。可惜,在这里我没有看到,不免心里有一丝小小的遗憾。 9jTBLp-i#N
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在茶园,游人可以免费采摘茶叶,但炒制要出加工费,据说40元一斤。我不知道一斤茶芽炒制好后有多少,但我知道,采摘一斤茶要费时不少,还别说后续的炒制加工。这样想着,竟觉得一颗茶也融入了天地灵气和人类的智慧,带给人的是一种超脱凡尘的安然与雅致。 [t?tLUg|6
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看游人拿着塑料袋站在茶树旁采摘茶叶,老公说:“咱也摘一点回去?”,“干啥?咱又不会炒茶。”闻着手中刚摘下茶芽的清香,我说道。“摘点回去炒菜吃,味道一定很独特。”老公继续说。听到茶叶炒菜,我突然想到了一则与吃有关的典故:“龙井虾仁”的由来。茶是龙井,虾是河虾,因一次意外,厨师将这两者放在一起,这一放不打紧,龙井和虾仁完美结合,香飘四溢,吃的乾隆皇帝赞不绝口,从这之后,龙井虾仁遂成为杭州的一道特色菜肴。想到这里,竟觉得老公将茶带回去炒菜的想法不错。 9 8|sWI3B
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老公是一个好茶之人,每年清明之时都会在朋友那里买茶。买回的新茶都会让我品尝。对于绿茶,我喜欢刚冲泡之时杯中溢出的茶香,清香、淳朴。但喝,我还是喜欢铁观音,可能是不大习惯绿茶冲泡之后,喝在嘴里,弥漫在口中的那种淡淡的清苦。相对于绿茶,铁观音就好很多。 jg710.v:
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每年喝着老公带回的新茶,我发现我的味蕾被惯坏了,对茶的口感有了挑剔。难怪在林清玄的书中,有一篇散文是写他为了找寻正宗的正山小种,不远千里来到武夷山,拜访茶农,只为得到一斤纯正的正山小种。当时看完,有点不可思议,有这么爱茶如痴的人吗?看着眼前这大片的茶园,我有点明白了。最终,我们还是没有摘些茶叶回去炒菜,因为不想糟蹋好东西。好茶之人懂得茶的珍贵,而老公的好茶也只限于品茶的味道而已,而我更是次之。 5v)^4(
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遇见茶香,是一次与茶的完美邂逅。至此,我眼中的茶不光是制作好放在包装袋中的茶,而是具有生命,生长在山中,承接天地灵气的一棵棵茶树。与日月相伴,时刻警醒着饮茶之人,在人生路上需保持清醒,从而能安然、淡定。